ECHANGE THERMIQUE
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Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés classique , un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité[...]![]()
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JEAN-JACQUES BIMBENET ; ALBERT DUQUENOY ; GILLES TRYSTRAM | PARIS : DUNOD | SERIE AGROALIMENTAIRE | 2017Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés classique , un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité[...]![]()
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JEAN-JACQUES BIMBENET ; ALBERT DUQUENOY ; GILLES TRYSTRAM | PARIS : DUNOD | SERIE AGROALIMENTAIRE | 2007Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés classique , un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité[...]![]()
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Le GIA étant à la fois une affaire de constructeurs et d'utilisateurs, Génie industriel alimentaire, tome 2 : Techniques séparatives s'adresse prioritairement aux praticiens et futurs utilisateurs afin de les aider à simuler et à optimiser leurs[...]![]()
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Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés « classique », un certain nombre de spécificités dues à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalit[...]![]()
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For over 30 years, this classic has served as the standard text and reference in radiative heat transfer. This book describes the physics of radiative transfer, the methods for developing an analysis, various mathematical and numerical solution[...]![]()
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Ce livre s'adresse aux étudiants en agronomie, écologie, climatologie et géographie, ainsi qu'aux professionnels de nombreux champs d'activité : agriculture, eaux et forêts, aménagement du territoire, exploitation des ressources naturelles, gé[...]![]()
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L'objectif de cette Introduction à la production sous serre est d'aider les producteurs, les chefs de culture, les conseillers horticoles ou les maraîchers à renforcer leur expertise en leur fournissant un certain nombre d'éléments de connaissan[...]![]()
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L'objectif de cette Introduction à la production sous serre est d'aider les producteurs, les chefs de culture, les conseillers horticoles ou les maraîchers à renforcer leur expertise en leur fournissant un certain nombre d'éléments de connaissan[...]![]()
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Plus particulièrement destiné aux étudiants et aux utilisateurs industriels de niveau bac + 2, Génie industriel alimentaire se veut à la fois didactique et pratique. Sans omettre la grande importance des connaissances mathématiques, il privilégi[...]![]()
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SOMMAIRE: I-Thermodynamique phénoménologique. II-Méthode d'études des sytèmes et procédés. III-Optimisation énergétique des systèmes et procédés. -Conclusion.