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Livre
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes ab[...]Livre
SERGE MORAND, Auteur ; Claire Lajaunie, Auteur | LONDRES : ISTE éditions | COLLECTION ECOLOGIE | 2018Biodiversité et santé comble le fossé entre l'écologie de la santé et les concepts issus des initiatives internationales comme EcoHealth, One Health ou Planetary Health. La biodiversité et la santé offrent une occasion unique de montrer comment [...]Livre
CATHERINE REGNAULT-ROGER ; LOUIS-MARIE HOUDEBINE ; AGNES RICROCH | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2018Les biotechnologies, à travers ce qu'on appelle les OGM (organismes génétiquement modifiés), font l'objet depuis plusieurs décennies d'une controverse sociétale qui a conduit à ce que l'Union européenne, dans la presque totalité de ses Etats mem[...]Livre
Environmental ethics studies the values and principles involved in combating environmental problems such as pollution, loss of species and habitats, and climate change. Environmental Ethics: A Very Short Introduction traces the discipline's orig[...]Livre
Dans un monde où les repères sont chahutés et où les frontières ne sont plus nettes entre l'animal domestique et celui de compagnie, la vocation même de l'élevage, donc des éleveurs, est remise en cause. L'Homme lui-même serait-il une espèce com[...]Livre
Cet ouvrage dresse un panorama complet des problèmes sanitaires et sociaux de la France actuelle. Il se veut aussi exhaustif qu'objectif sur ces questions, qui sont d'une importance capitale pour l'avenir de notre pays et pour celui de son fameu[...]Livre
Homo sapiens ayant entrepris de détruire tout ce qui vit sur cette planète, la défense du vivant s'impose aujourd'hui comme une priorité absolue. Or, pour respecter le vivant, encore faut-il le comprendre. Comment classer les différentes formes [...]Document multimédia
Face aux scandales alimentaires, aux prises de conscience des enjeux environnementaux et à la dégradation de la santé publique, des citoyens motivés s'organisent et, avec l'appui de décideurs engagés, ouvrent de nouvelles voies… Ce documentaire [...]Livre
LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES PROPOSE chaque année, depuis 1993, des analyses prospectives de l'actualité agricole dans le monde, ainsi que des enjeux qui y sont liés LE DÉMÉTER - ÉCONOMIE ET STRATÉGIES AGRICOLES A POUR OBJECTIF [...]Livre
« Ne tuez plus d'animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles. Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l'abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y[...]Livre
Cet ouvrage dresse un panorama complet des problèmes sanitaires et sociaux de la France actuelle. Il se veut aussi exhaustif qu'objectif sur ces questions, qui sont d'une importance capitale pour l'avenir de notre pays et pour celui de son fameu[...]Livre
Plus qu'un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S'opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus d[...]Livre
Alerte ! La malscience se répand aussi vite que la malbouffe ! D'apparence de plus en plus sophistiquée mais produite en masse, de plus en plus vite et de moins en moins fiable. Interrogés de manière anonyme, 2 % des scientifiques reconnaissent [...]Livre
Cet ouvrage dresse un panorama complet des problèmes sanitaires et sociaux de la France actuelle. Il se veut aussi exhaustif qu'objectif sur ces questions, qui sont d'une importance capitale pour l'avenir de notre pays et pour celui de son fameu[...]Livre
SOMMAIRE OGM, NANOTECHNOLOGIES, …Qui sont les « anti » ? Comment agissent-ils ?Ogm, nanotechnologies : qui sont les « anti » ? Comment agissent-ils ?Par Eddy FOUGIER DOSSIER AGRICULTURE ALLEMANDE Une dynamique aussi irrésistible que celle de la [...]