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EPIDEMIOLOGIE |
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Fiorenza GRACCI, Auteur |Ils ont parfois l'air innocent, souvent appétissant, et toujours bon marché. Mais la science commence à le démontrer: ces aliments ultratransformés sont directement liés à un risque accru de maladie cardiovasculaire, de diabète, de cancer, de dé[...]Article
Sebastian Escalon, Auteur |Les conditions restent propices à l’émergence de nouveaux pathogènes capables de causer des pandémies. La dégradation environnementale et l’accélération des mouvements de personnes et de marchandises s’ajoutent à l’extraordinaire capacité d’adap[...]Article
PAULINE DUQUENNE, Auteur ; JUNKO KOSE, Auteur ; LEOPOLD K. FEZEU, Auteur |Les études épidémiologiques d’observation à grande échelle fournissent des informations essentielles au développement des politiques de prévention des maladies chroniques comme l’obésité. Depuis 2009, 29 études sur l’obésité ont été publiées à p[...]Article
LOUIS LEBREDONCHEL, Auteur ; Frédérick LEMARCHAND, Auteur ; ANTHONY FARDET, Auteur |"Face à la croissante prévalence des maladies chroniques (phénomène aussi appelé « transition épidémiologique »), notre santé est intrinsèquement liée à notre relation avec l’environnement. Elle ne dépend plus seulement de soins, mais aussi et s[...]Livre
Christian Lannou, Directeur de publication ; Jean-Yves Rasplus, Directeur de publication ; Samuel Soubeyrand, Directeur de publication ; Mathieu Gautier, Directeur de publication ; Jean-Pierre Rossi, Directeur de publication | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SAVOIR-FAIRE, ISSN 1952-1251 | 2023En agriculture, la question des crises sanitaires causées par des bioagresseurs invasifs est essentielle. En effet, l'intensification des échanges internationaux depuis le début du XXe siècle a provoqué une augmentation du nombre d'introductions[...]Livre
Heini HAKOSALO, Directeur de publication ; Katariina PARHI, Directeur de publication ; Annukka SAILO, Directeur de publication ; NICOLAS BRAULT, Auteur | Cham : Palgrave Macmillan | Medicine and Biomedical Sciences in Modern History, ISSN 2947-9142 | 2023This volume explores the history of epidemiology from the mid-twentieth century to the present. Epidemiology has exerted major influence on the way that both infectious and chronic diseases are conceptualized and controlled, and, more generally,[...]Article
Kyrill Nikitine, Auteur |Le diagnostic est implacable. Ouie, vue, odorat, toucher, goût les cinq sens se détériorent chez l'être humain, et de plus en plus vite. Notre espèce pourrait-elle en perdre un ou plusieurs définitivement? Le processus parfois réversible et la p[...]Article
AGNES VERHAEGHE, Auteur ; AUDE MORONVALLE, Auteur ; YOHANA LALOUM, Auteur |Vers une meilleure compréhension de l'épidémiologie des Botryosphaeriaceae dans les noyeraies françaises.Article
JIM DOWNS, Auteur |Entre le milieu du XVIIIe et du XIXe siècle, de très nombreuses études médicales se sont appuyées sur les rapports de médecins embarqués à bord de navires négriers, soignant les soldats sur les champs de bataille ou les ouvriers des plantations [...]Bulletin : Revue
IAA Industries alimentaires et agricoles, N°80 - Juillet - août 2022 - Dossier Spécial Sucres
2022Sommaire : - Sortir du carcan règlementaire pour regagner notre souveraineté alimentaire en assurant durablement notre indépendance énergétique - Comment la valeur des produits issus de la canne à sucre et de la betterave est-elle partagée en[...]Article
ANNE DEBROISE, Auteur |Les animaux, domestiques ou sauvages, ne sont pas épargnés par le SARS-CoV-2. Et les études sont unanimes, l'humain se situe au cœur des contaminations. Un constat qui nous pousse à repenser la propagation des zoonoses.Livre
Sébastien Gardon, Directeur de publication ; Amandine Gautier, Directeur de publication ; Gwenola Le Naour, Directeur de publication ; SERGE MORAND, Directeur de publication ; Jean-Luc Angot, Préfacier, etc. ; Frédéric Keck, Auteur de la postface, du colophon, etc. | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2022L'initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration de chercheurs et de praticiens, cet ouvrage décloi[...]Livre
Guillain Mikaty, Auteur ; Arnaud Fontanet, Préfacier, etc. | LOUVAIN-LA-NEUVE : DE BOECK SUPERIEUR | Sciences et plus, ISSN 2273-7782 | 2022Faut-il avoir peur des virus ? Une question simple en apparence, mais qui bien sûr se complexifie lorsque l'on se pose les questions suivantes : Qu'est-ce qu'un virus ? Où sont-ils ? Combien sont-ils ? Que nous veulent-ils ? Sont-ils seulement d[...]Article
BRUNO SCALA, Auteur |Suite à son rapport de 2013 sur les liens entre pesticides et santé, l’Inserm a publié en juin dernier une nouvelle expertise collective qui présente des données actualisées, et inquiétantes. Cette somme met en lumière une association entre l’ex[...]Article
François CHARRIER, Auteur ; Marc BARBIER, Auteur |"Les crises sanitaires conduisent progressivement à construire une vision intégrée de la gestion de la santé animale. Les mouvements politiques et scientifiques, marqués par des mots d’ordre épistémiques comme One Health ou EcoHealth, achèvent u[...]