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Thèse-Mémoire
Périodique : Revue
Process alimentaire est un magazine d'information consacré à l'industrie agroalimentaire. Chaque numéro s'articule en 4 parties : l'actualité du secteur, un reportage «Grand Angle» en usine, 4 cahiers techniques «Ingrédients», «Procédés», «Emba[...]Thèse-Mémoire