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Bulletin : Revue
Économie de l'élevage, N°527 - Février 2022 - Année 2021 - Perspectives 2022 : Bovins lait
2022Article
COSTIE PRUILH, Auteur ; Véronique BARGAIN, Auteur |Difficile de valoriser au maximum le pâturage sans bons chemins. Il s'agit d'un véritable investissement, qui doit être confortable pour les vaches et rester stable au fil du temps. Attention aux erreurs de conception. Découvrez dans ce dossier [...]Article
Emeline BIGNON, Auteur |A la Ferme de la Meuh, dans le Morbihan, les vaches sont traites toute l'année une seule fois par jour. Depuis un an et demi, les éleveurs y trouvent leur compte aussi bien financièrement qu'en termes de qualité de vie.Périodique : Podcast
"Tout ce que vous souhaitiez savoir sur le lait et ses qualités dans notre série POD’LAIT, 8 podcasts sur la qualité du lait. L’occasion de vous faire découvrir, sous un angle différent, le lait et la diversité des produits laitiers (yaourts, fr[...]Article
JEROME LARCELET, Auteur |Il n'est pas facile d'appréhender l'impact des mycotoxines en élevage laitier. Un observatoire national multipartenarial des mycotoxines dans l'ensilage de maïs a été mis en place pour mieux analyser ce risque.Article
Jérôme PEZON, Auteur |Après un travail mené en amont sur la qualité des fourrages, il est possible d'aller vers une approche plus fine de la complémentation en vue de produire davantage de lait tout en maîtrisant la marge. Mais il ne faut pas brûler les étapes.Article
Béatrice Colleu, Auteur |L'exoquelette vient soulager les trayeurs, et réduire l'effort demandé pour ce travail bras en l'air. Deux modèles sont déjà disponibles. Ils ont fait le buzz sur les salons d'automne.Article
CLAIRE HUE, Auteur ; Jérôme PEZON, Auteur |Malgré les messages techniques pour inciter à baisser l'âge au premier vêlage des génisses à 24 mois, il reste à 29 mois, voir plus. Et si l'on inversait la problématique en fixant un âge répondant aux besoins de l'élevage, et de l'éleveur ?Article
BERANGERE CAREL, Auteur |L'allaitement naturel des veaux en élevage laitiers se développe, notamment en agriculture biologique. Des programmes d'étude européens ont vu le jour pour approcher les conséquences techniques et économiques de telles conduites.Article
Hugues CHAUVEAU, Auteur |"L'autonomie en protéines est un objectif recherché dans les élevages de bovins laitiers pour des raisons économiques, environnementales comme sociétales. La quête d'un niveau élevé d'autonomie peut toutefois s'avérer compliquée pour les troupea[...]Article
Malgré la persistance de la représentation traditionnelle de l'élevage laitier, la vache n'est plus toujours au pré pour produire son lait. Entre rentabilité et nouvelles attentes sociétales en termes d'environnement, de bien-être animal et de q[...]Bulletin : Revue
Économie de l'élevage, N°522 - Septembre 2021 - Les fromages AOP, moteurs de l'essor de l'Italie laitière
2021Article
Bon démarrage en lactation, prévention des rétentions placentaires, métrites, fièvres de lait, cétoses subcliniques, hypocalcémies, et problèmes d'infertilité, bonne qualité du colostrum...