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Livre
J.-F. MESCLE ; J. ZUCCA ; Claude-Marcel BOURGEOIS ; JEAN-PAUL LARPENT | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRESTOME I: 1.Le comportement des microorganismes dans les aliments. 2.Les toxi-infections et les intoxications. 3.Les principales flores d'altération des aliments. 4.Etude de la microflore des différents aliments et de ses effets. 5.La prévention d[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Généralités. 2.Echantillonnage. 3.Analyse organoleptique. 4.Analyse phsico-chimique. 5.Analyse chimique. 6.Analyse biochimique et biologique. 7.Analyse microbiologique.Livre
SOMMAIRE: I.Détail de la démarche : -Délimitation de la zone de diagnostic. -Caractéristiques du milieu physique. -La mesure de la pollution des eaux par les produits phytosanitaires. -Occupation des sols et ses caractéristiques. -Identification[...]Thèse-Mémoire
Un industriel, c'est bien normal, songe avant tout à fabriquer un bon produit. Il ne pense pas instinctivement à la pollution dont il est responsable. Et pourtant, il risque d'y être conduit car la dimension environnementale prend une part de pl[...]Périodique : Revue
Périodique : Revue