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Article : Revue
Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, Auteur |Dans Alim'Agri (1572)Découvrez dans ce numéro une présentation en chiffres de « la ferme France », avec notamment les premiers résultats du recensement agricole réalisé en 2020 et les données issues du Graph’agri 2021 : des repères statistiques pour comprendre combi[...]Article
ANNE BRÉHIER, Auteur |Les jeunes éleveurs que nous avons rencontrés ont en commun d'être passés par d'autres expériences professionnelles avant de s'installer, de vouloir assurer l'autonomie de leur exploitation et préserver leur vie privée. Tous ont pensé leur condu[...]Article
Pascal LE DOUARIN, Auteur |Maintenir les rongeurs à bonne distance exige des connaissances et un savoir-faire attendus du technicien dératiseur. S'ajoute pour l'éleveur une attention constante à détecter les signaux faibles de présence dans un contexte de réduction de la [...]Article : Revue
Ce numéro spécial traite des travaux outremarins en lien avec les fourrages et les prairies.Article
Paule-Emilie Ruy, Auteur |La viande in vitro a fait grand bruit en 2013 quand a été présenté le tout premier hamburger de synthèse. Considérée comme plus éthique par certains, jugée pas assez verte pour d'autres, cette solution peut-elle constituer une alternative audaci[...]Article
Charlotte SALMON, Auteur ; Isabelle LEJAS, Auteur ; Johan Papin, Auteur ; Gildas BARON, Auteur ; Frédérique EHRHARD, Auteur ; BERENGERE LAFEUILLE, Auteur |"Les jeunes agriculteurs doivent faire face à des contraintes réglementaires, des exigences sociétales ou des aléas de la nature qui s'intensifient. En même temps, de nouvelles opportunités s'offrent à eux."Livre
Le développement de l'ère numérique est en marche en agriculture, dans le cadre de l'élevage de précision en particulier. Ses enjeux sont immenses sur le plan professionnel, ils irriguent forcément le secteur de la formation. Cet ouvrage permet [...]Article
Christelle CHABASSE, Auteur ; Véronique BARGAIN, Auteur ; Armelle PUYBASSET, Auteur |Qu'ils soient sous forme de haie, de bosquet ou isolé en alignement, l'arbre apporte de multiples bénéfices aux parcours. Bien arborer demande de vraies compétences et d'être bien accompagné, du projet d'aménagement aux étapes clés de la plantat[...]Livre
Les facteurs de dégradation du bien-être animal, variables selon les élevages, peuvent être présents dans les pratiques et la gestion de la santé des animaux mais aussi pendant la phase de transport et d'abattage. Les solutions à apporter dépend[...]Livre
Alexandre Ickowicz, Directeur de publication ; CHARLES-HENRI MOULIN, Directeur de publication | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | MATIERE A DEBATTRE ET DECIDER, ISSN 2115-1229 | 2022Cet ouvrage propose une synthèse des recherches sur les élevages familiaux de ruminants au pâturage en territoires méditerranéens et tropicaux. Les systèmes d'élevage au pâturage par leurs empreintes spécifiques à l'échelle des paysages peuvent [...]Livre
Noémie Calais, Auteur ; Clément Osé, Auteur | PARIS : Tana Editions | Nouveaux récits, ISSN 2800-289X | 2022Quand Noémie lui dit qu’elle élève maintenant des cochons dans le Gers, Clément décide d’aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences Po, Hong Kong, Londres, la carrière… et il découvre son ancienne camarade, dans la ferme collec[...]Livre
Races bretonnes, une histoire bien vivante raconte la naissance, la quasi-disparition et le sauvetage de la vache Bretonne Pie-Noir et de la Froment du Léon, du mouton d’Ouessant et du Landes de Bretagne, de la chèvre des Fossés et autres rescap[...]Document multimédia
"Comment un contrôle sanitaire a-t-il pu déboucher sur la mort d’un éleveur, abattu par les gendarmes en 2017 ? Décryptant les rouages de cette tragédie, ce documentaire plonge dans la complexité d’un monde agricole en détresse."Document multimédia
"Chaque année, 70 milliards de bêtes sont abattues au terme d’une vie de souffrance. Entre éclairage historique et plongée dans la réalité crue des élevages industriels, cette enquête décrypte les rouages d’un système qui a transformé les animau[...]Livre
L'idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd'hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier. Objet d'une sélection intensive et d'une circulation a[...]