MARAICHAGE
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Bulletin : Revue
Vertigo, vol. 21, n°3 - Les mondes agricoles face au problème des pesticides
2021
Article : Revue
Marie CADOUX, Auteur |"Développées par une nouvelle génération d'entrepreneurs, les fermes technologiques poussent en ville ou à proximité, prêtes à nourrir les consommateurs en fruits et légumes ultrafrais et locaux. Les investisseurs se laissent séduire par ce nouv[...]
Article
Guy DUBON, Auteur |"Le verger maraîcher permet de mieux valoriser son foncier et d'élargir la gamme des produits provenant d'une même parcelle. Lors de sa conception, il convient d'anticiper et de hiérarchiser ses objectifs, en prenant à la fois en compte les débo[...]
Article
"Un travail de thèse a proposé la classification des fermes maraîchères bio en quatre types selon des critères agronomiques et commerciaux. Une typologie qui permet de tordre le cou à quelques idées reçues..."
Article
L'agriculture biologique est en pleine expansion et les producteurs de légumes s'inscrivent dans cette tendance. Des microfermes maraîchères qui émergent depuis une quinzaine d'années jusqu'aux conversions de producteurs conventionnels, quelles [...]
Article
Comporte La stratégie du gouvernement pour 2025 ; Le biocontrôle microbien peut encore progresser ; Des produits de biocontrôle pour le maraîchage ; Trois produits testés par l'Aprel
Article
La pratique des couverts végétaux en cultures maraîchères apporte de nombreux bénéfices. Délicate à maîtriser, elle fait l'objet de nombreux travaux d'expérimentation, comme ceux de l'Acpel en Charente-Maritime.
Article
La production de plants maraîchers professionnels évolue. Avec un niveau croissant d'exigence de qualité du plant, une large diversification des espèces et variétés mises en culture et une explosion de la demande des plants bio, les acteurs de c[...]
Livre
Mathieu CONSEIL ; Charles SOUILLOT, Auteur ; Aude Coulombel, Auteur ; Julie CARRIERE, Auteur ; Laetitia FOURRIE, Auteur | PARIS : ITAB | 2020Le troisième Tome du Guide technique Produire des légumes biologiques de l’ITAB dédié à la gestion de l'enherbement. Après 2 tomes qui abordent les généralités et principes techniques du maraîchage bio (agronomie, santé des plantes, semences et [...]
Livre
L'objet de ce guide n'est pas de se substituer aux structures de conseil mais bien d'outiller les maraîcher·e·s dans l'appréhension de leur(s) sol(s), dans le suivi des conditions de structure, de vie, et de santé de ces derniers, en lien avec l[...]
Livre
Blandine de Lassus, Auteur ; Arthur de Lassus, Auteur ; Amaury Guillem, Auteur | Paris : Editions L'Escargot | 2020Tout quitter et filer vers Saint-Jacques de Compostelle. Lui, l'ingénieur parisien de bonne famille, elle, jeune cadre à la Défense. Arthur et Blandine avaient un plan : après un début de carrière prometteur, il était déjà temps de prendre un ch[...]
Livre
Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au cœur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis [...]
Livre
Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l'Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'a[...]
Livre
Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l'Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'a[...]
Livre
Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, [...]
