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METABOLISME DES GLUCIDES |
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Livre
JEAN-FRANCOIS MOROT-GAUDRY ; JACK FARINEAU | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 | 2011Au cours de l'évolution des organismes vivants, la photosynthèse a été le processus principal de l'élaboration de la matière organique sur notre planète.Phénomène complexe, elle implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques par les[...]Livre
Parmi tous les livres de biochimie ou de chimie organique actuellement à la disposition des étudiants, le présent ouvrage n'a pas d'équivalent. Il décrit les principales voies métaboliques en utilisant le langage de la chimie organique et en in[...]Livre
Au cours de l'évolution des organismes vivants, la photosynthèse a été le processus principal de l'élaboration de la matière organique sur notre planète. Phénomène complexe, elle implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques par l[...]Livre
La nutrition est reconnue comme un facteur majeur dans l'apparition et le développement des principales pathologies existant en France : maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, ostéoporose ou encore divers types de cancers. Par [...]Livre
La structure et le métabolisme des principales molécules, la relation entre structure chimique et fonction biologique, l'organisation et les fonctions des organites cellulaires, le flux d'informations dans les cellules et les organismes et la bi[...]Livre
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. [...]Livre
This book serves the urgent need to review the exciting developments and increasing research interest in this area, placing these within the context of our broader understanding of carbohydrate metabolism in higher plants. Plant Carbohydrate Bio[...]Livre
Conçu pour rappeler au lecteur les bases biochimiques et moléculaires des grandes fonctions métaboliques et amener ainsi à la compréhension des tableaux de dysfonctionnement conduisant aux maladies, l'ouvrage présente systématiquement, après que[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Des aliments aux nutriments : les mécanismes d'assimilation des macro-nutriments alimentaires. 2.Des macro-nutriments aux fonctions de l'organisme : le fonctionnement intégré des grandes voies métaboliques. 3.Les apports quantitatifs[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Introduction. 2.Terminologie et rappels méthodologiques. 3.Comportement alimentaires et régulation de l'ingestion. 4.Physiologie digestive et digestibilité des nutriments chez les poissons. 5.Nutrition énergétique. 6.Nutrition protéi[...]