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ALEXANDRE Rojey ; SYLVIE Cornot-Gandolphe ; Jean-Marie Jost ; BERNARD DURAND ; Jean-Charles de Hemptinne | PARIS : TECHNIP | 2013Les atouts du gaz naturel sur le plan économique, sa souplesse d'utilisation, son caractère peu polluant ont assuré un développement rapide de cette source d'énergie. Parmi tous les combustibles fossiles, le gaz naturel est aussi celui qui émet [...]Livre
Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées de récompenses. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries[...]Livre
Interprofession des fruits et légumes frais, Auteur ; Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | PARIS : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | GUIDE | 2011Le guide de la Restauration Hors Domicile est un véritable outil de travail destiné aux professionnels de la restauration publique ou privé, aux prescripteurs et aux responsables de cuisine. Il leur permet de mieux maîtriser leur approvisionneme[...]Livre
En vue d'une meilleure maîtrise du marché et d'une dynamisation de l'offre en réponse aux potentielles demandes des consommateurs, l'AOP nationale carotte a sollicité le Ctifl pour une analyse approfondie de la disponibilité ainsi qu'une confron[...]Livre
Le métier de viticulteur (vigneron indépendant ou coopérateur) a considérablement évolué.Faire un bon vin ne suffit plus, il faut être également un bon gestionnaire et choisir des stratégies commerciales adaptées afin de faire évoluer son entrep[...]Livre
Actualisation des données chiffrées Ce volume de macroéconomie privilégie également la pédagogie. Plutôt que développer la polémique doctrinale, le propos est de concentrer l'exposé sur les outils d'analyse communs à l'ensemble des écoles de pen[...]Livre
PHILIP KOTLER ; BERNARD DUBOIS ; KEVIN LANE KELLER ; DELPHINE MANCEAU | PARIS : PEARSON EDUCATION FRANCE | 2009DEMANDER LE CD ROM A LA BANQUE DE PRET Marketing Management Résumé Découvrez le best-seller mondial du marketing dans sa nouvelle édition : toujours plus à jour, plus pédagogique et plus innovant. Un CD-ROM inclus. Description Découvrez la nouve[...]Livre
PHILIPPE MALAVAL ; JEAN-MARC DECAUDIN ; CHRISTOPHE Benaroya | PARIS : PEARSON EDUCATION LIMITED | 2009Pentacom, c'est la fusion unique d'un livre de communication d'entreprise et d'un livre de communication publicitaire.Il traite, d'où son nom : cinq grands types de communication pratiqués par les entreprises et organisations (corporate, inter[...]Livre
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Les performances de l'économie australienne sont restées remarquables à bien des égards. Toutefois, après plus d'une décennie et demie de forte croissance, l'économie se heurte à des contraintes sur ses capacités, alors qu'elle est soumise à une[...]Livre
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Hal MacFie | CAMBRIDGE : CRC PRESS LLC WOODHEAD PUBLISHING LIMITED | Food Science, Technology and Nutrition | 2007Consumer acceptance is the key to succesful food products. It is vital, therefore, that product development strategies are consumer-led for food products to be well received. Consumer-led food product development presents an up-to-date review of[...]