SPIRULINE
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Cataloguée « super-aliment » par les mordus de produits sains, la spiruline intéresse un nombre croissant d'agriculteurs. Facile à cultiver, cette bactérie, souvent surnommée « algue bleu-vert », promet des rendements élevés pour un investisseme[...]
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GERALDINE LEGRAIN-LAVAL ; BENOIT LEGRAIN | PARIS : ANAGRAMME EDITIONS | NATURE GOURMANDE ET BIO | 2010Encore discrète dans les rayons des épiceries bio, cette petite algue est un concentré d'énergie et une inépuisable source de minéraux et d'oligoéléments, de vitamines, d'acides gras et d'enzymes.Véritable partenaire santé - elle contribue à l'o[...]
