MONDE
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Article
"La production et les échanges de viande bovine, à travers le monde ont encore progressé en 2025. Les trois mastodontes que sont le Brésil, l'Australie et l'Inde ont renforcé leur place sur le marché : ils ont concentré 59% des volumes de viande[...]
Bulletin : Podcast
Cultures monde, - Santé mondiale : la tentation du chacun pour soi
2026"L’une des grandes leçons apprise lors du Covid-19 est que les politiques de santé devraient être pensées à l’échelle globale. Pourtant, six ans après la pandémie, les logiques nationales semblent reprendre le dessus, tandis que les politiques d[...]
Bulletin : Document multimédia
42 - La réponse à presque tout, - Et si la vie était à l’envers ?
2026"Imaginez un instant que tout soit inversé. Une perspective renversante, mais pas si absurde. Beaucoup de molécules possèdent en effet un double symétrique. Ces "énantiomères" représentent une piste prometteuse pour la découverte de nouveaux méd[...]
Livre
Florence GOLETTI-JAUFFRET, Auteur ; Anne BÉCEL, Auteur ; Jean-Philippe TASTET, Auteur ; Anne-Valérie CADORET, Auteur ; Laureline DARGERY, Auteur ; Charlotte PAVARD, Auteur ; David WALDMAN, Auteur | PARIS : GALLIMARD | Cartoville Gallimard, ISSN 1624-1584 | 2026"Plateau Mont-Royal, berges du Saint-Laurent, Vieux-Montréal et gratte-ciel, marché Jean-Talon, boutiques de créateurs et magasins souterrains, restos rustiques ou gastronomiques, balade à vélo ou patin à glace, échappée dans une cabane à sucre [...]
Bulletin : Document multimédia
42 - La réponse à presque tout, - Et si le monde allait mieux qu’on le pense ?
2025"Pauvreté, catastrophes environnementales, conflits armés… La presse et les réseaux sociaux donnent souvent l’impression que tout va mal. Mais ce sombre tableau reflète-t-il la réalité ? Que disent les chiffres et les statistiques ? Comment mesu[...]
Livre
Un éclairage à contre-courant sur les questions internationales qui agitent le débat public. Tel un virus, les idées reçues circulent largement et rapidement. Nous pouvons tous être contaminés, parfois sans en être conscients. Elles ont l'appare[...]
Livre
"20 dates clés. La maison revisitée. 20 architectes d’intérieur phares. À chaque culture sa conception de l’espace. Quelle différence avec l’architecture ? À chaque culture sa conception de l’espace. Quelle différence avec la déco ? Espaces coll[...]
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Livre
"Des infographies immersives, des panoramas vertigineux, des atlas singuliers… Voici une exploration de 150 pages pour voir le monde autrement. 57 graphiques panoramiques pour plonger dans les détails tout en prenant du recul, créés à partir des[...]
Article
Boris DUFLOT, Auteur |"Encore acteur secondaire à la fin de la décennie 2000, l'Inde est devenue le 1er exportateur mondial de viande bovine en 2014 avant que les flux ne reculent. Aujourd'hui, malgré les pressions du gouvernement hindouiste de Modi, l'Inde est de re[...]
Livre
"Saviez-vous qu'il existe en Croatie un musée consacré aux ruptures amoureuses ? Ou qu'à Strasbourg, dans un château d'eau, on peut trouver la plus grande collection d'objets vaudou au monde ? Ou encore qu'en Azerbaïdjan il y a un musée en forme[...]
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Livre
"Grâce à son mélange de caractéristiques géographiques (des côtes océaniques accidentées, des plages balayées par la mer, des régions boisées, de hautes montagnes et des prairies alpines, etc.), la France est un territoire privilégié pour l'obse[...]
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Livre
SOMMAIRE: 1.La France : -La structure de la production laitière. -La production et la collecte de lait. -La structure de la transformation. -Les fabrications. -Les prix. -L'intervention et le stockage aidé. -Le commerce extérieur. -La consomma[...]
