STERIGMATOCYSTINE
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Livre
ANNIE PFOHL-LESZKOWICZ ; CONSEIL SUPERIEUR D'HYGIENE PUBLIQUE DE FRANCE ; MINISTERE DE L'EMPLOI ET DE LA SOLIDARITE | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | 1999Cet ouvrage, qui est le fruit de la réflexion d'experts de divers horizons réunis au sein du Conseil supérieur d'hygiène publique de France, dresse le bilan des connaissances actuelles sur la contamination des aliments par diverses mycotoxines ([...]
