SYSTEME AGRAIRE
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Traduit dans une dizaine de langues, cet ouvrage, porté par un esprit de synthèse et de clarté, constitue une référence internationale pour la compréhension et l'analyse du monde agricole, tant à l'échelle locale que globale. Animé d'un souci pé[...]
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HUBERT COCHET ; Olivier Ducourtieux ; Nadège Garambois | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | UPDATE SCIENCES & TECHNOLOGIES, ISSN 1773-7923 | 2018A partir de l'étude détaillée et de la comparaison d'une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposi[...]
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À l'heure où est engagée une vaste réflexion sur le « produire autrement » visant le renouvellement des modes de production en agriculture et l'adaptation des modalités de leur accompagnement public, les enseignants-chercheurs co-rédacteurs de c[...]
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JEAN-YVES GROSCLAUDE ; JEAN-CHRISTOPHE DEBERRE ; MARC-ANTOINE MARTIN ; GERARD MATHERON | PARIS : AGENCE FRANCAISE DE DEVELOPPEMENT $c FONDS FRANCAIS POUR L'ENVIRONNEMENT MONDIAL $c CIRAD | 2007Le semis direct sur couverture végétale permanente (SCV) est actuellement une des solutions qui s'offre aux économies paysannes, notamment dans les pays du Sud, pour sortir de la spirale de la dégradation de leur environnement et des faibles niv[...]
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Cette réflexion sur l'Agriculture Comparée, en tant que discipline scientifique s'appuie sur une vingtaine d'années de pratique sur différents terrains latino-américains (Mexique, Amérique centrale, Andes), africains (Burundi, Ethiopie, Afrique [...]
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Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur ? Quelles agricultures pratiquait-on en Europe au néolithique, dans l'Antiquité, au Moyen Age et à l'époque de la première révolution industrielle ? Et dans d'autres civilisations ? A quels sommets inou[...]
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Hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, aujourd'hui tout à la fois symbole des excès du productivisme et de la reconquête des territoires ruraux, les vaches ont été et continuent à être de tous les combats. Mais[...]
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Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont imposés aux agriculteurs et aux consommateurs sans leur approbation.
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SOMMAIRE: -Modélisation de l'organisation technique de la production dans l'entreprise agricole : la constitution de systèmes de culture. -Gestion de production en systèmes d'élevahe utilisateurs d'herbe : une approche par atelier. -L'organisati[...]
