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Grâce à l'apéritif, les charcuteries sèches entrevoient une éclaircie après une année difficile

Ludivine CANARD, Auteur |

Dans Linéaires (N°413, Juin 2024)

Sommaire : - Tranché sec : les modes de consommation plus conviviaux tirent les ventes - Coupe : peut-on prétrancher son jambon sec ? - Saucissons secs : le marché limite sa chute grâce aux petits formats - Mobilier : quel meuble à saucisson[...]

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