SYSTEME DE PRODUCTION
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PIERRE Gasselin ; SYLVIE LARDON ; Claire Cerdan | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | NATURE ET SOCIETE, ISSN 2267-702X | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs o[...]
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Le projet CAP ReD a pour objectif de concevoir, étudier et valider des systèmes de production, au sein desquels l'utilisation des produits de protection des plantes et désherbants est réduite d'au moins 50% par rapport aux références, pour les e[...]
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Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants ... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenell[...]
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JACQUES GUEGUEN ; GERARD DUC ; JEAN-PIERRE BOUTIN ; YVES DRONNE ; NATHALIE MUNIER-JOLAIN | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2008La filière protéagineuse est une filière agricole récente. Née en France et en Europe de la crise du soja de 1973, elle présente un certain nombre de forces et de faiblesses. Une interprofession structurée et une démarche dynamique ont permis d[...]
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A. THEWIS ; ROGER COMPERE ; JEAN-MAURICE DUPLAN ; JACQUES HARDOUIN ; ALAIN BOURBOUZE | PARIS : INRA | 2005« La zootechnie est la mise en uvre des connaissances permettant l'amélioration quantitative et qualitative des productions animales, à la fois en termes techniques et en termes économiques. Ces connaissances sont mises en uvre dans des systèmes[...]
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Songhaï était un royaume ouest-africain prospère avant l'ère coloniale. C'est aujourd'hui une incroyable initiative de développement local centres de formation, fermes, caisses de crédit, coopératives, chaînes de montage et de restauration, atel[...]
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Crise de l'agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité [...]
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Des développements théoriques des dynamiques spatiales L'économie de proximités : Propos d'étape Les systèmes productifs localisés. Un bilan de la littérature Les stratégies territoriales des firmes des IAA : Les comportements spatiaux d[...]
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Hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, aujourd'hui tout à la fois symbole des excès du productivisme et de la reconquête des territoires ruraux, les vaches ont été et continuent à être de tous les combats. Mais[...]
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SOMMAIRE: 1.L'agriculture biologique en Europe et Amérique du Nord : situation actuelle et perspectives. 2.L'agriculture biologique face à une spécialisation des systèmes de production. 3.L'agriculture biologique face à de nouveaux marchés. 4.Pl[...]
Thèse-Mémoire
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JUSSIAU ROLAND ; LOUIS MONTMEAS ; JEAN-CLAUDE PAROT ; MICHEL MEAILLE | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 1999Passée l'époque des Trente Glorieuses, chacun s'accorde aujourd'hui à considérer que l'élevage français -le plus riche et le plus diversifié d'Europe- se trouve à un tournant. Les limites du « système productiviste » ont en particulier été cruel[...]
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Cet ouvrage s'appuie sur l'expérience capitalisée au cours du programme. Démonstration à l'agriculture durable, initié par la Direction générale de l'enseignement et de la recherche du ministère de l'Agriculture et de la Pêche, et mis en uvre pa[...]
