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Livre
CLAUDE DUBAR, Auteur ; Pierre Tripier, Auteur ; Valérie Boussard, Auteur | PARIS : ARMAND COLIN | COLLECTION U, ISSN 0750-7763 | 2011Cet ouvrage retrace les grands modèles de professions qui se sont succédés en Occident et expose les principales théories sociologiques des professions qui continuent à s'affronter – et parfois à se combiner – dans les travaux récents. Au sein d[...]Livre
Comprendre les valeurs d'une société est capital pour tous ceux qui veulent contribuer à la faire évoluer.Or, si on étudie depuis longtemps les données économiques et sociales, peu de travaux d'envergure sont consacrés à analyser les systèmes de[...]Livre
ANNE-MARIE ARBORIO ; PIERRE FOURNIER ; François de Singly | PARIS : ARMAND COLIN | L'ENQUETE ET SES METHODES, ISSN ISSN 2104-73 | 2010L'observation directe Observer directement les pratiques sociales, en étant présent dans la situation où elles se développent, est un moyen de les reconstituer autrement qu'au travers du seul discours des acteurs (recueilli par entretien, par qu[...]Livre
Pourquoi parler aujourd'hui de crise des identités ? Cette expression renvoie à des phénomènes multiples : difficultés d'insertion professionnelle des jeunes, montée de nouvelles exclusions sociales, brouillage des catégories servant à se défini[...]Livre
Qualifiée d' épidémie mondiale par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de fair[...]Livre
Ouvrage collectif sous la direction de Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie de la consommation et de l'alimentation à l'Université François Rabelais de Tours. Ce numéro 13 des Cahiers de l'Ocha constitue les actes du colloque des 3,4 et[...]Livre
Au cours de la dernière décennie, les systèmes alimentaires des pays occiden- taux ont été confrontés à une succession impressionnante de crises sanitaires plus ou moins graves, parmi lesquelles la crise dite de la vache folle constitue sans [...]Livre
ALAIN BLANCHET ; ANNE GOTMAN ; François de Singly | PARIS : ARMAND COLIN | L'ENQUETE ET SES METHODES, ISSN ISSN 2104-73 | 2007Tout intervenant en sciences humaines et sociales se doit de maîtriser la technique de l'entretien : celui-ci est un outil indispensable mais de prise en main et d'utilisation réellement délicates.Comment préparer et faire advenir cette situat[...]Livre
Juan-Luis Klein ; Denis Harrisson | Québec : Presses de l'Université du Québec | Sociologie économique (Paris), ISSN 1264-126X | 2007L'innovation est à la mode. Selon les experts,le passage à une société ou à une économie du savoir met les collectivités au défi d'augmenter leurcapital cognitif, voire d'innover. Cependant, lesétudes sur l'innovation et la créativité ont montré[...]Livre
Jamais les ruptures conjugales n'ont été aussi nombreuses, et jamais le couple n'a été autant célébré sur l'autel des valeurs contemporaines. Contradiction ? Nullement. C'est justement parce que l'on attend beaucoup du couple qu'il est devenu si[...]Livre
La jeunesse est une catégorie aux contours incertains.A quel âge débute-t-elle, à quel âge finit-elle ? La sociologie montre que la jeunesse est avant tout un passage dont les frontières et la définition ont évolué au cours de l'histoire et se m[...]Livre
Sommaire : Environnement ; qualité ; génétique ; alimentation ; économie-sociologie ; santé animale ; bien-être et conduite d'élevageLivre
De caricatures en vulgarisations schématiques des travaux sociologiques, on a fini par penser que nos sociétés, marquées par le maintien de grandes inégalités sociales d'accès à la culture, étaient réductibles à un tableau assez simple : des cla[...]Livre
Que faut-il entendre par valeurs ? Comment celles-ci sont-elles produites, acquises, maintenues, remises en question ? Comment s'organisent-elles en systèmes ? De quels outils disposons-nous pour les interpréter et les diagnostiquer ? Quel rôle [...]Livre
Voici un manifeste pour une sociologie des mobilités. Selon son auteur, tout un ensemble de transformations - rassemblées sous la notion de mobilité - a fini par dépouiller de leur pertinence l'image de la société et les modèles d'analyse constr[...]