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APBG ; IFN ; GNIS ; UIPP ; ADEBIO ; ASSOCIATION DES PROFESSEURS DE BIOLOGIE GEOLOGIE | GAP CEDEX : APBG | 2002- Histoire des biotechnologies - Nouvelles biotechnologies et protection des cultures - Biotechnologies et aliments - Biotechnologies et santé - Biotechnologies et valorisations non alimentaires - Réglementation et éthique [...]Rapport
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Ouvrage décrivant les différentes caractéristiques de la nourriture et de la nutrition.Livre
Since publication of the previous edition of this successful book, there have been many advances in the field of food science and metal analysis and these have been taken into account of in compiling this new edition. Data on metal levels in foo[...]Livre
This book contains state-of-the-art commentaries on all aspects of the intestinal microflora and probiotics and provides an authoritative review of important aspects of probiotics research. Written by leading experts in the filed, each chapter a[...]Livre
Les effets de l'alcool sur la santé font aujourd'hui encore l'objet d'une importante recherche. Les travaux nous apprennent que ces effets dépendent non seulement des niveaux de consommation, mais également de la susceptibilité du consommateur [...]Livre
La médecine par le vin, que l'on nommera ici l'nothérapie, fait depuis toujours partie intégrante de la médecine populaire. Mais elle peut aussi s'enorgueillir des plus prestigieuses cautions, depuis Hippocrate et même saint Paul jusqu'à Louis P[...]Livre
De nombreuses corrélations permettent de soupçonner, sinon toujours d'expliquer, l'existence de liens forts entre le climat (dans sa variation spatiale) ou le temps qu'il fait (dans son incessante variabilité) et le fonctionnement du corps humai[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Le lait et ses constituants: caractéristiques physicochimiques. 2.Le lait et ses constituants : biodisponibilité et valeur nutritionnelle. 3.Influence des traitements technologiques sur les propriétés nutritionnelles du lait. 4.Lait [...]Livre
SOMMAIRE: 1. Dietary and Hormonal Régulation of the Mammalian Fatty Acid Synthase Gene ............................. Kristin Morris, Yanxin Wang, Suyeon Kim and Naïma Moustaïd-Moussa 2. Nutrition and Adipocyte Gene Expression.. Ron F. Morris[...]Livre
Le complément vient compléter l'alimentation, ce qui laisse sous-entendre qu'il est permis de faire des écarts alimentaires, puisqu'il est possible de camoufler ceux-ci avec des compléments alimentaires. Ce qui n'est pas du tout l'optique de la [...]Livre
Cette ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur : - les aliments, leur composition, leur intérêt nutrit[...]Livre
This book is a practical guide to maintaining and improving the health of dairy cattle from birth until they leave the herd. It provides an understanding of lactation physiology, and discusses methods to reduce disease levels in the herd. Facto[...]Livre
La France ne disposait pas encore d'un atlas de la santé. De ce constat est née l'idée de mettre en chantier une vaste analyse sur les disparités spatiales de santé. Celle-ci est constituée de trois grandes parties dont la première est consacrée[...]Livre
This is the first book to provide an objective review of the health and nutritional properties of chocolate and cocoa. It is a comprehensive compilation and distillation of the available technical and scientific literature. Ideal as a training a[...]