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Marjolaine Cérou, Auteur ; Stéphanie Perraut, Auteur |Sommaire : - Services achats et qualité : des pistes pour mieux collaborer - Sensibiliser à la fraude sur les packagingsLivre
Idée reçue n° 7 : « Les Français adorent les promos, surtout les moins aisés. » Certes, mais les plus riches les aiment tout autant. Idée reçue n°27 : « Plus un consommateur aime une marque, plus il lui est fidèle. » Que penser alors des 93 % de[...]Article
Tous les acteurs de la restauration placent les achats responsables au centre de leurs nouvelles priorités. Pour répondre aux demandes des chefs ou pour leur donner les moyens de s'y mettre.