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Valérie Péan, Auteur |Dans Sesame (13)Avec trois lettres seulement, c’est déjà la cacophonie. Les uns disent NBT (New Breeding Techniques), d’autres évoquent plus précisément les NGT (New Genomic Techniques) ou encore sa version française, NTG, pour Nouvelles Techniques Génomiques. [...]Livre
Gérard Tremblin, Auteur ; ABDERRAZAK MAROUF, Auteur | LES ULIS : EDP SCIENCES | QuinteSciences | 2021Les ouvrages sur le monde végétal abondent, mais il manquait un condensé des innombrables applications et utilisations des plantes par l'homme, tant à destination des étudiants des nombreuses formations professionnelles, mais aussi du grand publ[...]Livre
Joël Abecassis, Auteur ; Jack Massé, Auteur ; Abdelkamel Allaoua, Auteur | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 | 2021Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d'évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point[...]Livre
Depuis quelques années, les légumes dits «à ratatouille» profitent nettement de l'engouement des régimes nutritifs méditerranéens. Parmi eux, l'aubergine, pourtant qualifiée de «pomme malsaine» au XV siècle en Europe, est actuellement un légume [...]Livre
SOMMAIRE: -Evolution de la sélection classique des variétés de betterave à sucre : 1.Les grandes étapes de l'évolution des techniques de sélection. 2.Les variétés actuelles : des variétés hybrides monogermes génétiques. 3.L'amélioration génétiqu[...]