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Les produits bio ont progressé moins vite que les conventionnels durant l'année 2020. Pour attirer de nouveaux consommateurs, les marques mettent l'accent sur le made in France et d'autres origines en y couplant parfois le commerce équitable.Article
Comporte : L'engagement haute valeur environnementale ; L'agriculture bio dynamise l'économie des territoires.Article
Ce premier LSA bio de l'année (les prochains seront datés des 27 mai, 23 septembre et 11 novembre), vous emmène au cœur de cinq régions françaises qui, même si l'ensemble du territoire est touché par la vague bio, font office de moteurs dans le [...]Livre
Vandana Shiva, Auteur ; JACQUES CAPLAT, Auteur ; André Leu, Auteur ; Michel Bessières, Traducteur | ARLES : ACTES SUD | Domaine du possible | 2021Des millions de paysans et de paysannes expérimentent des techniques et des démarches de cultures globales qui ouvrent un espoir immense : l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de renaissance de[...]Livre
Camal Gallouj, Auteur ; Céline Viala, Auteur ; CHRISTIAN HUYGHE, Directeur de publication | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | TerrAgora | 2021Ce n’est que tout récemment, avec l’émergence de réflexions originales sur l’économie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, l’économie circulaire fait de l[...]Livre
Après des années passées en ville, Atsuko s'est installée avec sa famille dans le village où elle avait fondé une petite ferme biologique. Une amie de jeunesse, brusquement perdue de vue à l'époque, resurgit dans sa vie.Livre
Thomas BOURGEOIS, Directeur de publication | PARIS : FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES | Guide pratique | 2021Ce nouveau guide pratique de la FNAMS vise à aider à la production de semences de céréales en agriculture biologique. Découvrez le détail de toutes les étapes de production des semences de céréales, du choix de la parcelle au stockage des semenc[...]Article
Vaste sujet que celui de la qualité/santé des sols. Dans ce dossier, nous avons voulu mettre la lumière sur de nouvelles stratégies misant sur les mycorhizes. Puis nous sommes partis sur les traces du cuivre et les manières de s'en prémunir, si [...]Livre
Xavier, un homme d'une trentaine d'années revient dans sa Normandie natale. Son frère et sa sœur avaient repris la ferme familiale où il est né, mais le frère vient de mourir d'un cancer. Xavier arrive pour aider sa sœur Emmanuelle à vendre la [...]Livre
Évelyne Malnic, Auteur ; GERARD BERTRAND, Préfacier, etc. ; Éric Andrieu, Auteur de la postface, du colophon, etc. | PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE | Vigne & vin, ISSN 2270-8693 | 2021Selon Evelyne Malnic, c’est parce que la situation est réellement catastrophique pour la vigne, nos sols, la planète et le climat qu’il ne faut pas perdre espoir et qu’il faut agir. Ainsi, elle écrit : « La situation est grave, elle n’est pas dé[...]Article
Pour relever les défis de l'agriculture, on attend beaucoup des semences. Variétés plus adaptées aux à-coups du climat, génétique plus résistante aux maladies et aux ravageurs, bio… Et les recherches ont démarré avec déjà des résultats. En génét[...]Article
Dans Viti (454, 09/2020)Comporte : De la ferme à la table : robots et high-tech : voie d'avenir ou fausse route ? ; Objectif 2030 : un signal positif pour la production bio ; Philippe Stoop, ITK : 'Des objectifs détaillés et réalistes seraient plus efficaces pour rédui[...]Article
La production de plants maraîchers professionnels évolue. Avec un niveau croissant d'exigence de qualité du plant, une large diversification des espèces et variétés mises en culture et une explosion de la demande des plants bio, les acteurs de c[...]Article
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Comporte : Blé tendre : la qualité des farines débute au champ ; Blé dur : un double challenge, de production et de transformation ; Orges de brasserie : une filière en devenir ; Lutte contre la fusariose et l'ergot : les leviers de gestion effi[...]