ALCOOL
Documents disponibles (34)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Bulletin : Podcast
Grand reportage, - Alcool : questionner sa consommation
2026"En France, la culture de l’apéro est ancrée, l’alcool est souvent associée à des moments positifs de la vie. Et régulièrement, il s’accompagne de clichés qui ont la vie dure et qui banalisent la consommation. Comme "Le vin est bon pour les artè[...]
Bulletin : Podcast
Interception, - Sans alcool et sans manières : l'autre route des vins
2026"Les Français, surtout les plus jeunes, boivent de moins en moins de vin. Face à cette déconsommation, des vignerons s'adaptent, innovent et cherchent des solutions pour sauver leur activité."
Bulletin : Document multimédia
42 - La réponse à presque tout, - La société a-t-elle besoin de l'alcool ?
2025"Faire la fête, se désinhiber, noyer son chagrin… Toutes les occasions sont bonnes pour consommer de l’alcool. Mais la limite entre plaisir et dépendance est ténue. Cet épisode se penche sur le rôle socioculturel de la boisson, et sur son impact[...]
Article
Anne-Laure PINEAU, Auteur |"Pour redorer leur image écornée par un mauvais bilan environnemental, la quasi-totalité des distilleries écossaises ont remis en cause leur processus de fabrication traditionnel. Leur but : décarboner toute la chaîne de production du scotch, de[...]
Article
Jay CHESHES, Auteur |"Son nom en nahuatl signifie 'agave cuite au four'. Cette eau-de-vie, cousine de la tequila, connaît depuis quelques années une popularité grandissante à travers le monde."
Article
Carla SERVAT SALES, Auteur |Les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la première cause de décès dans le monde. D'après l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les principaux facteurs de risque de ces maladies sont la mauvaise alimentation, l'inactivité physique, le tab[...]
Article
Ophélie COLAS DES FRANCS, Auteur |"L'alcool de riz nippon a pris des quartiers sur les tables gastronomiques. Peu à peu, il élargit son audience aux restaurants bistronomiques et néobistrots. Un succès notamment dû à l'essor de marques de saké made in France."
Livre
Comment éviter les mésusages de l'alcool et rester en bonne santé !« Un verre ça va, deux verres, bonjour les… ». Vous connaissez certainement la suite.C'est vrai que les dégâts sont nombreux. Si le slogan a marqué les esprits, il n'a pas donné [...]
Document multimédia
"Depuis quelques années, la baisse de consommation d'alcool a entraîné le développement d'un marché de boissons festives qui n'en contiennent pas. Lancée au Royaume-Uni en 2013, la tendance du "dry january" commence à faire des petits partout da[...]
Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Défi de janvier : un mois sans alcool
2024"Chaque année, le défi de janvier Dry January incite à l’interruption de la consommation d’alcool du 1er au 31 janvier. Cette initiative vise à évaluer si cette pause se révèle problématique, comme à faire ressentir les effets de cette abstinenc[...]
Bulletin : Podcast
Grand bien vous fasse !, - Quels sont les effets de l’arrêt de l'alcool sur le corps et la santé ?
2024"À l’occasion du Dry January, le mois de janvier sans alcool, on s'interroge sur les vertus d'un mode de vie sans boissons alcoolisées."
Livre
Bernard BASSET, Directeur de publication ; Karine GALLOPEL-MORVAN, Directeur de publication ; Amine BENYAMINA, Préfacier, etc. | Rennes : Hygée Éditions | Débats, santé, social, ISSN 2680-0829 | 2024Depuis les années 1960, la consommation de boissons alcoolisées a considérablement diminué en France. Cependant, son niveau reste l'un des plus élevés au monde. Une prise de conscience se fait progressivement parmi les citoyens de plus en plus i[...]
Livre
Et s'il était temps de distiller ? C'est à cela que vous invite cet ouvrage. Il s'adresse autant aux amateurs qui désirent apprendre à créer des spiritueux, dont les secrets de fabrication sont souvent bien gardés, qu'aux futurs professionnels q[...]
Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Lutte contre les addictions : entre les discours et la réalité
2023"Soignants, associations… Les acteurs luttant contre les addictions dénoncent régulièrement le rôle des lobbies qui encouragent à la consommation des substances addictives, au profit d’intérêts industriels et financiers. Dans le domaine du tabac[...]
Bulletin : Document multimédia
La science, CQFD, - Addiction à l’alcool : en manque de thérapies ?
2023"Il existe encore peu de traitements efficaces pour traiter l’alcoolodépendance, car les mécanismes neurobiologiques sous-jacents aux addictions sont encore mal compris. Quelles sont les promesses de la thérapie génique, un traitement qui peut p[...]
