APPROVISIONNEMENT
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Bulletin : Revue
Économie rurale, 387
2024
Livre
Sols agricoles en bout de course, hausse du coût de l'énergie, extinction de masse des espèces, pollution généralisée... Comment continuer à se nourrir dans un monde qui change (et vite) ? Est-ce possible sans détruire systématiquement la planèt[...]
Bulletin : Podcast
LSD, la série documentaire, - Ravitailler la ville, hier et demain
2023"Pour LSD, Elise Gruau explore les coulisses de l’approvisionnement alimentaire des villes : comment à travers l’histoire s’est organisée cette opération désormais presque invisible qui permet de remplir chaque jour les étals de nos marchés et s[...]
Article
"[...] Aux quatre coins de la France, coopératives et négoces mettent ainsi tout en oeuvre afin de vivre au mieux une année 2023 que tout un chacun annonce difficile, avec la claque des cours de l'énergie, les tensions en appro, des agriculteurs[...]
Article
Jean-Pierre LE PORT, Auteur |"La création de l'Observatoire français des ressources minérales pour les filières industrielles (Ofremi) doit contribuer à garantir la disponibilité et l'accès aux métaux critiques pour les grands secteurs industriels dans les prochaines décenn[...]
Livre
"La gestion des stocks participe de manière significative à la performance d'une entreprise. Mais une bonne gestion n'est pas forcément synonyme de stocks minimums ; il s'agit au contraire d'optimiser leur dimensionnement et leur utilisation au [...]
Livre
"Dans le contexte fortement concurrentiel que nous connaissons, les entreprises ont tout intérêt à adopter une gestion efficiente des stocks et des approvisionnements de la maintenance car il est avéré que des économies considérables, même à cou[...]
Livre
Le livre pour vraiment comprendre la supply chain, ses enjeux et ses évolutions dans le monde d'aujourd'hui. La crise du Covid-19 a mis au jour dans le monde entier l'importance capitale de la logistique et de la chaîne d'approvisionnement, prob[...]
Article
Lucien CORBINEAU, Auteur ; PASCAL BARRIER, Auteur ; Estelle DOURLAT, Auteur |"Les groupes de travail initiés par les deux sections techniques de la Sim, Exploitation et Valorisation, préparent les ateliers du congrès en impliquant l'ensemble des professionnels de notre industrie."
Article
Un peu plus d'un an après le début de la pandémie et les scènes d'affolement montrant de nombreuses personnes remplissant leur chariot dans les magasins par crainte de pénuries de nourriture, les Français ont pu constater qu'ils n'ont manqué de [...]
Article
L'arabie Saoudite a subi une réorientation majeure dans la conduite des modèles de productions agricoles, avec une utilisation plus raisonnables des ressources en eau.
Livre
Les circuits courts alimentaires préfigurent-ils une transition vers une autre économie ? Cet ouvrage, appuyé sur de nombreuses données de terrain, décrit un phénomène foisonnant encore largement méconnu, qui contribue à construire une économi[...]
Livre
Melchior de Bary, Auteur ; Jean Damiens, Auteur ; Olivier Grienenberger, Auteur ; Thomas Moreau, Auteur | PARIS : VUIBERT | Pro en | 2018"La Supply Chain, ou chaîne logistique globale, est un concept aux frontières souvent floues. Participant d’une économie globalisée, les entreprises mobilisent de nombreuses fonctions souvent indépendantes les unes des autres (ingénierie, produc[...]
Livre
PATRICK MUNDLER ; Juliette ROUCHIER | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | Transversalle, ISSN 1629-5552 | 2017Si de nombreuses vertus sont prêtées aux circuits courts alimentaires, cette proximité entre producteurs et consommateurs est souvent réduite à des critères matériels. Cet ouvrage pluridisciplinaire va plus loin, en explorant la polysémie de la [...]
Document multimédia
JEAN-BAPTISTE Erreca ; Guilhem Rondot ; Claire Lefebvre | PARIS : LA COMPAGNIE DES TAXI-BROUSSE | 2017Les milliardaires de la Silicon Valley se sont mis en tête de sauver la planète de la malnutrition et d'abolir la souffrance animale. En 2050, notre planète comptera neuf milliards, six cent millions d'habitants. Pour nourrir tous les terriens s[...]
