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La science a lancé l’alerte. L’alimentation « globale », d’origine industrielle, est responsable d’une part considérable des gaz à effet de serre. Chacun est sommé de se convertir aux vertus du local, aux circuits les plus courts possibles, issu[...]Article
Un plébiscite. Dans leur immense majorité, les Français sont sensibles aux produits locaux. A l'histoire qu'ils racontent, à l'économie qu'ils soutiennent, aux signes de qualité qu'ils véhiculent. La restauration et ses distributeurs s'adaptent.Livre
Bertrand Duséhu | Le Mans : Gereso Edition | Efficacité professionnelle, développement personnel | 2017Hommes et femmes de terrain, à la fois gestionnaires et encadrants, les managers de proximité constituent la courroie de transmission entre la direction et les salariés. En première ligne pour faire partager les objectifs, mais aussi contrôler, [...]Livre
Depuis une quinzaine d'années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. La vente directe par le producteur et l'approvisionnement local des artisans et petits commerces, pourtant milléna[...]Livre
Cet ouvrage, fruit du travail réalisé par les membres du groupe Dynamiques de Proximité , fait le point sur les recherches réalisée en France en Economie de la Proximité et sur leurs apports à l'analyse des phénomènes spatiaux et industriels. I[...]