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Lucie GILLOT, Auteur |Ce jeudi 25 mai 2023, il n’était guère évident de trouver une place libre dans l’agora du Quai des Savoirs à Toulouse. Nombreux étaient celles et ceux venu.e.s participer à la rencontre consacrée à la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA), co[...]Livre
Anna Lowenhaupt Tsing, Auteur ; Philippe Pignarre, Traducteur | PARIS : LA DECOUVERTE | Les Empêcheurs de penser en rond, ISSN 1151-6461 | 2017Dans les vestiges des grands pins ponderosas d'Oregon pousse le matsutake, un champignon qui compte parmi les aliments les plus chers au monde. C'est le point de départ de cette enquête qui transforme un paradoxe en outil d'exploration : en suiv[...]