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Alors qu'il représente 70 % de la surface du globe, l'océan reste sous-estimé dans la lutte contre le réchauffement climatique. Or sa capacité à piéger le dioxyde de carbone est immense. Les mangroves, marais salés et herbiers sous-marins, le lo[...]
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Touché de plein fouet par le changement climatique, la surpêche et autres activités humaines, l'océan change à grande vitesse. Or il permet la subsistance de milliards de personnes et recèle peut-être les sources d'énergie et les médicaments de [...]
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MANFRED MOLL ; NICOLE MOLL | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRES | 2002Traçabilité, principe de précaution, OGM... l'usage à présent courant de ces expressions témoigne d'une prise de conscience accrue des risques liés à l'alimentation. Prenant en considération les évolutions du concept de sécurité alimentaire, la [...]
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GAELLE BURLOT ; ENITA DE BORDEAUX ; LAURE BUTHON ; YANN DAVAINE ; HERVE DIDRI ; THIERRY PABIOU ; MICHEL RAFINI ; CHRISTOPHE VALINGOT ; DIDIER CHINZI ; CATHERINE BENNETAU-PELISSERO | BORDEAUX : SYNTHESE AGRICOLE | REFERENCES, ISSN 1248-6000SOMMAIRE: -Proudctions aquacoles. -Salmoniculture. -Pisciculture d'etang. -Eau douce : autres élevages. -pisciculture marine. -Conchyliculture. -Eau de mer : autres élevages et cultures.
