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PRODUIT AGRICOLE |
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Crise de l'agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité [...]Livre
PHILIP W. LEE ; HIROYASU AIZAWA ; ALDOS C. BAREFOOT ; JOHN J. MURPHY | WEST SUSSEX : JOHN WILEY & SONS | 2003"The agrochemical industry is, globally, one of the most heavily regulated industries today. Extensive product chemistry, environmental fate, residue chemistry, ecotoxicology, and mammalian toxicology data are required to support the registratio[...]Livre
PHILIP W. LEE ; HIROYASU AIZAWA ; ALDOS C. BAREFOOT ; JOHN J. MURPHY | WEST SUSSEX : JOHN WILEY & SONS | 2003Second volume on the residue analytical methods for agrochemicals.Rapport
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Les marchés à terme agricoles créés pour mieux maîtriser la fluctuation des cours sont présentés et analysés en une démarche résolument pragmatique. L'auteur définit d'abord la notion de marchandise (commodity) et les différentes classes de pro[...]Livre
La traçabilité est la capacité à retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement des denrées alimentaires et de toute autre substance destinée à être incorporée dans de[...]Thèse-Mémoire
Thèse-Mémoire
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This timely Second Edition of an outstanding referenceentirely updated to reflect the explosive advances in the field since the publication of the previous editionoffers careful evaluations of the advantages, limitations, and key features of a[...]Livre
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OCDE ; ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES | PARIS : OCDE | DOCUEMNTS DE L'OCDESOMMAIRE: I.Introduction. II.Evaluation et gestion des questions agricoles. III.Aspects économiques et sociaux des questions agricoles. IV.Dispositifs pour l'échange d'informations. V.Présentations nationales. VI.Conclusions et recommandations.Livre
DENIS LORIENT ; GUY LINDEN | PARIS $a MILAN $a BARCELONE : MASSON | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUESSOMMAIRE: 1-La Stratégie des PAI. 2-Propriétés technofonctionnelles. 3-Procédés d'extraction et de texturation. 4-PAI d'origine végétale. 5-Filière lait. 6-Ovoproduits. 7-Produits carnés. 8-Produits de la mer. 9-Valorisation des co-produits. 10-[...]Thèse-Mémoire
Périodique : Podcast
"La population mondiale devrait atteindre dix milliards de personnes en 2050, faisant bondir la demande en produits agricoles. Or, nos manières conventionnelles de produire et de consommer ne permettent pas de répondre durablement à cette augmen[...]