POMME DE TERRE
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Coraline RAVENEL ; CAROLINE SURLEAU ; ELISE Vannetzel ; JEAN-MICHEL GRAVOUEILLE | PARIS : ARVALIS - INSTITUT DU VEGETAL | 2009Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais. Il dresse le bilan actuel des connaissances physiologiques sur la formation et le grossissement des tubercules, perme[...]
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Un petit guide trés clair pour répondre à toutes les questions sur le jardin. De l'idéal à la pratique : les pièges à éviter, les principes de plantations, le calendrier des travaux. Des dessins pas à pas, de nombreuses illustrations et des cata[...]
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Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinair[...]
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Présentation des principales espèces responsables des ravages dans la pomme de terre.
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Starch is both a major component of plants foods and an important ingredient for the food industry. Starch in food reviews starch structure and functionality and the growing range of starch ingredients used to improve the nutritional and sensor[...]
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Les carottes auraient pu rester jaunes, blanches ou violettes, mais devenues orange depuis le XVII siècle, elles ont gagné en popularité. Qui aurait pu imaginer qu'à partir d'une petite plante en rosette de nos côtes allaient se développer des l[...]
Thèse-Mémoire
La vente de pommes de terre de consommation par les agriculteurs est de manière générale, pour le marché du frais comme pour l'industrie, étendue sur toute l'année. Pourtant la récolte s'effectue en automne. Dans le cas général, la conservation [...]
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Si les consommateurs manifestent souvent des craintes face à la sécurité des produits - et ceci est particulièrement vrai dans l'agro-alimentaire - ils n'en veulent pas moins des produits qui procurent du plaisir. Certains critères sont objectiv[...]
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This innovative reference combines theory with current global practices involved in the biological control of diseases in 12 major cropshighlighting the day-to-day challenges of organic crop management for cost-effective real-world application.[...]
Document multimédia
Rapport
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C. CHAMBENOIT ; FRANCOIS LAURENT ; JEAN-MARIE MACHET ; OLIVIER SCHEURER | PARIS : INRA $c ITCF $c AGRO-TRANSFERT | 2002SOMMAIRE : 1.Le prélévement d'azote et la production d'une culture de pomme de terre. 2.Disponibilité en azote pour la plante. 3.Les effets de la dose totale d'azote sur la production, la qualité des tubercules et l'environnement. 4.Doses et mod[...]
