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PRODUCTION AGRICOLE |
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Avant-proposT. DORÉ (Président de l'Afa) et O. RÉCHAUCHÈRE (Rédacteur en chef) vol.2, n°1, 0 en ligne et téléchargeable en pdf ÉditoF. KOCKMANN et T. DORÉ (coordonnateurs du numéro)vol.2, n°1, 1 en ligne et téléchargeable en pdf Points de vue de[...]Livre
Cet ouvrage est organisé selon sept thématiques qui conduisent à la découverte de l'exploitation agricole : son histoire, son évolution en tant qu'entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires et les [...]Livre
Petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole.Il s'articule autour de quatre grands thèmes : les politiques agricoles ainsi que l'environnement juridique et institutionnel de l'expl[...]Livre
La période que nous traversons actuellement est difficile et complexe pour l'agriculture. Et la crise traversée par l'ensemble des productions agricoles et notamment les productions dominantes de la région (lait, viande bovine et céréales) ne cr[...]Livre
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Cette nouvelle édition d'Agriscopie permettra à chacun d'entre vous de comprendre les adaptations auxquelles doit se préparer notre agriculture régionale, dans un contexte de politique agricole en pleine mutation.Livre
A mi-chemin entre la microéconomie et ma macroéconomie, méthode d'analyse et outil de planification par excellence, l'approche filière telle qu'abordée à travers cet ouvrage, est présentée sous l'angle de sa facile utilisation et de son utilité [...]Thèse-Mémoire
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3 milliards d'individus en 1960, 6 milliards en 2000, de l'ordre de 9 milliards en 2050 Face à cette augmentation du nombre de bouches à nourrir, il a fallu accroître considérablement les rendements à l'hectare. Au Nord comme au Sud, on a mis l[...]Livre
Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de [...]Livre
THIERRY DORE ; MARIANNE LE BAIL ; PHILIPPE MARTIN ; Jean Roger-Estrade | PARIS : EDITIONS QUAE | 2006L'agronomie sensu stricto, qui contribue aux transformations de l'agriculture et des espaces ruraux, a évolué en même temps que les sociétés modifiaient la place accordée à leurs agricultures. Partant de son objet d'étude premier qu'est le champ[...]Livre
Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si..., dernier ouvrage de la trilogie paysanne de Louis Malassis, voudrait être la somme des savoirs ruraux et de la culture paysanne à l'échelle du monde. Après La longue marche des paysans fran[...]Livre
Cette réflexion sur l'Agriculture Comparée, en tant que discipline scientifique s'appuie sur une vingtaine d'années de pratique sur différents terrains latino-américains (Mexique, Amérique centrale, Andes), africains (Burundi, Ethiopie, Afrique [...]