ÉLEVAGE AVICOLE
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Article
Frédéric RIPOCHE, Auteur |"Après les tumultes tous azimuts traversés par la filière pondeuse bio - grippe aviaire, inflations, évolutions réglementaires, baisse de la consommation, déconversions-, un redémarrage semble enclenché. Qu'en est-il, comment s'en sortent les él[...]
Article
Pierre CHRISTEN, Auteur |"L'optimisme est de mise au rayon volailles ! Les achats ont de nouveau progressé sur un an, avec une hausse de +3% en volume à fin mai, selon Wordpanel by Numerator."
Bulletin : Revue
INRAE Productions Animales, vol. 38, n°1
2025
Article
Yanne BOLOH, Auteur |"Les pics de chaleur, répétitifs, engendrent des pertes sensibles en aviculture. De nombreuses pistes aux effets, même modérés, s'offrent aux éleveurs pour leur adaptation au changement climatique. 2003 a marqué le début de la prise de conscienc[...]
Article
Diane DELANGLE, Auteur |"A Sergines, six années de procédures pour construire son poulailler"
Article
Yanne BOLOH, Auteur |"Au cœur de la filière avicole, les métiers de la sélection et de l'accouvage ne sont pas toujours bien connus. "Nous répondons avant tout aux demandes des organisations de production et des abattoirs", rappelle Bastien Godfrain (Galina). Mais l[...]
Article
Sandrine PELLETIER, Auteur |"Dès que les trappes s'ouvrent, les poules s'élancent. D'ombrière en ombrière, les plus courageuses explorent tout le parcours. D'autres font des pauses pour prendre des bains de poussières à l'ombre. Depuis un peu plus d'un an qu'elles bénéfici[...]
Bulletin : Document multimédia
Féroces, une histoire d'infiltrés, - S1 E2 : Délivrance
2024"C’est le grand jour pour Tiphaine et son équipe. Ils vont mener une opération délicate, dans l'obscurité, pour « libérer » des poulets d’un abattoir. Du côté de Nina et de Thomas, les infiltrations se poursuivent et affectent le moral des activ[...]
Article
Sandrine MERCHAT, Auteur |"En sa qualité d'association qui œuvre pour l'innovation dans les bâtiments et les équipements d'élevage française, Elinnov s'est associée à de nombreux projets en cours qui permettent de faire avancer la filière volailles."
Article
Maëva JÉGOU, Auteur ; Sandrine PELLETIER, Auteur |"Cette année encore, des entreprises sont aux abonnés absents dans le palmarès abattoir après trois années consécutives de crise sanitaire. Même si la vaccination qui a débuté en octobre 2023 a commencé à porter ses fruits, il faudra encore du t[...]
Article
Pascal LE DOUARIN, Auteur ; Armelle PUYBASSET, Auteur |"Depuis le développement d'Internet, puis du Smartphone et des applications, le quotidien de tout un chacun est baigné dans le big data qui rend bien des services."
Article
Armelle PUYBASSET, Auteur ; Véronique BARGAIN, Auteur ; Pascal LE DOUARIN, Auteur |"Rencontrée récemment, une avicultrice en âge d'être en retraite se désolait que son exploitation, inscrite depuis longtemps au répertoire départ-installation des chambres d'agriculture, ait attiré peu de candidats, souvent des 'hurluberlus'".
Livre
Dans un contexte de ralentissement de la consommation des produits issus de l'élevage bio, de mise en œuvre d'une réglementation plus exigeante, et de développement des recherches sur l'AB, ce numéro spécial a pour objectif de faire un bilan de [...]
Article
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Pascal LE DOUARIN, Auteur |"Le combat pour maintenir la consommation de la viande de dinde ne se joue plus avec le poulet. De l'amont à l'aval, les acteurs de la filière s'accordent à reconnaître qu'il est définitivement perdu."
