PÂTES
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Bulletin : Podcast
Le Cours de l'histoire, - Huile, pain, pâtes et pommes de terre, une histoire populaire
2023"Avec l’huile d’olive, ça baigne pour les Anciens, et quand la pomme de terre conquiert le monde, nous avons la patate ! C’est une histoire des aliments du quotidien… avec du pain, pour mener le peuple à la baguette, et des coquillettes, préparé[...]
Article
CHRISTIAN CAPITAINE, Auteur |Après l’euphorie de 2020, les ventes de féculents sont restées, l’an passé, bien orientées. Deux moteurs sont à l’œuvre en GMS, respectivement dans les segments des pâtes et du riz : les gammes premium et les versions cuisinées.
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