Termes génériques
Geo / Matière
AUTRES TERMES COMMENCANT PAR C
CHAMBRE FROIDE |
Documents disponibles (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
Patricia Sanvicente, Auteur |Le stockage en chambre froide est une technique de conservation des carottes dans les régions froides où la conservation au champ est impossible. Des pratiques et des équipements permettent de maintenir la qualité des carottes après récolte et a[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Production du froid. 2.Equipements frigorifiques. 3.Transports à température dirigée. 4.Systèmes de mesure. 5.Recherche et prospective. 6.Annexes.