QUALITE
Termes spécifiques
[Matière] CERTIFICATION DE CONFORMITE DE PRODUIT [Matière] ISO 9001 [Matière] ISO 9004 |
Documents disponibles (351)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
11 avril 2018. L'Union européenne interdit le double niveau de qualité des aliments au sein du bloc, suite aux plaintes et à la pression exercée par les Etats membres d'Europe centrale et orientale. En cause : la mise sur le marché de produits e[...]Article
La version révisée de la norme Iso 22000 dédié au management de la sécurité alimentaire sera publiée au mois de juin. Elle devra répondre aux nouvelles exigences et contraintes de tous les acteurs de la chaîne alimentaire, impactés par les menac[...]Article
Entre 60 et 80% de la viande consommée en restauration hors domicile ne serait plus française. Qualité, traçabilité, prix, accords de libre-échange avec les pays d'Amérique du Sud et du Canada... Le débat, s'il ne date pas d'hier, est aujourd'hu[...]Article
Scruté sous tous les angles, le gaspillage alimentaire est devenu une véritable clé d'entrée pour réfléchir à la qualité de l'alimentation servie aux convives. Et à la place qu'on veut réellement lui donner.Livre
PATRICE Dole | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRES, ISSN 0243-5624 | 2018En constante évolution socio-économique et technologique, le domaine de l'emballage confronte en permanence les industriels à de nouvelles contraintes d'adaptation, notamment en agroalimentaire, afin de garantir la qualité et la sécurité sanitai[...]Livre
Les produits animaux (viande, oeufs, lait et produits laitiers...) représentent une part prépondérante de l'alimentation humaine. Leur apport en protéines, vitamines, acides aminés, corps gras, etc. , est nécessaire à notre équilibre physiologiq[...]Livre
La filière porcine française est-elle en mesure de faire face aux nouvelles demandes des consommateurs ? Qualité et typicité gustative, filière courte et locale, traçabilité et garantie sanitaire, bien-être animal, respect de l'environnement, et[...]Livre
La DRAAF assure la collecte et la diffusion de données statistiques, géographiques et économiques dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Cette connaissance est précieuse pour éclairer les politiques publiques. E[...]Livre
Avec un label ou sa présence dans un classement, un produit, un établissement de bouche ou un chef fait valoir un engagement essentiel pour justifier d'être toujours en quête d'une forme de qualité. Cet opus apporte une vision large sur le phéno[...]Livre
Fernando Pérez-Rodríguez ; Panagiotis Skandamis ; Vasilis Valdramidis | Cham : SPRINGER | Food Microbiology and Food Safety | 2018This book focuses on the food safety challenges in the vegetable industry from primary production to consumption. It describes existing and innovative quantitative methods that could be applied to the vegetable industry for food safety and quali[...]Livre
Valérie Camel ; Gilles Rivière ; Bruno Le Bizec | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRES, ISSN 0243-5624 | 2018La qualité sanitaire des aliments est l'objet de préoccupations croissantes chez les consommateurs français et européens, alors que paradoxalement les systèmes mis en place ces trente dernières années pour assurer cette qualité sont de plus en p[...]Livre
Les sols au coeur de la zone critique 4 examine le rôle majeur, mais sous-estimé, que jouent les sols dans l'acquisition de la qualité de l'eau : alimentation en eau potable, irrigation, nutrition des plantes. Tout ceci vient de l'interaction en[...]Livre
Les Français s'inquiètent de la qualité de leur alimentation. Face aux crises sanitaires qui se succèdent au fil des ans, ils s'interrogent sur la meilleure façon de se nourrir. Leur choix n'est pas facile en raison de la multiplication des avis[...]Livre
Véritable guide destiné à tous les acteurs et partenaires de l'industrie de la nutrition animale, il est l'outil indispensable pour établir des contrats commerciaux, trouver des partenaires, identifier vos prospects…Plus de 4 100 entreprises y s[...]Livre
"Fonction support et multitâches, la qualité occupe une position stratégique dans les entreprises agroalimentaires."