COMMERCE
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Bulletin : Document multimédia
Sur le front, - Libre-échange : c'est notre nourriture qui trinque
2025"Pourquoi la nourriture qui a poussé à l'autre bout de la planète est-elle vendue moins chère que les produits cultivés en France ? Hugo Clément décortique les accords de libre-échange de l'Union européenne. Comment ces accords sont-ils négociés[...]
Article
Cécile BUFFARD, Auteur |Emporté par la vague de l'intelligence artificielle, le commerce vit sa deuxième révolution numérique, après celle du e-commerce. Ces algorithmes surpuissants offrent de nouveaux outils de performance aux retailers, en back office comme en magas[...]
Article
Béatrice MEHATS-DEMAZURE, Auteur |
Bulletin : Revue
INRAE Productions Animales, vol. 38, n°1
2025
Bulletin : Podcast
Grand bien vous fasse !, - Comment les boulangeries artisanales affrontent-elles la concurrence des chaines ?
2025"Les boulangeries pourraient bien se transformer pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et aux évolutions technologiques. Le pain pourra-t-il être fabriqué par une machine ? La boulangerie pourrait-elle prendre la forme de tout a[...]
Bulletin : Podcast
Avec philosophie, - À la table des négociations
2025"Que ce soit dans le commerce, la diplomatie ou la politique, la négociation est un moyen privilégié pour résoudre les conflits. Comment les individus et les groupes trouvent un terrain d'entente et imaginent des solutions par la parole ? La phi[...]
Bulletin : Podcast
Question du soir, - Dans la guerre commerciale, l’Europe peut-elle faire plier Trump ?
2025"Donald Trump lance une guerre économique entre les États-Unis et l’Europe. Face aux menaces de taxes et aux incertitudes du commerce mondial, l’Union européenne doit définir sa réponse pour défendre ses intérêts sans risquer une escalade commer[...]
Article
Claire SICARD, Auteur |
Article
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Bulletin : Document multimédia
Arte Regards, - E-commerce : des solutions plus durables
2024"Faire son shopping depuis son canapé, rien de plus pratique - et de moins écologique ! Près de quatre milliards de colis sont conditionnés et expédiés chaque année rien qu’en Allemagne. Peut-on concilier commerce en ligne et respect de l’enviro[...]
Article
CATHERINE BATTEUX, Auteur |Selon Chat-GPT3.5, l’IA est devenue un moteur essentiel de la transformation du retail et la GenAI se distingue comme une innovation prometteuse avec le potentiel de redéfinir la manière dont les entreprises interagissent avec les consommateurs [...]
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
Livre
"Un guide idéal pour vous former à la qualité ! La norme phare de la qualité, ISO 9001, obéit à la structure dite « de haut niveau » mise en place pour toutes les normes de système de management. Yvon Mougin a pris son bâton de pèlerin pour tran[...]
Article
Création d'assistants shopping intelligents ou de campagnes marketing automatisées, etc. : les marques, les distributeurs et les e-commerçants intègrent l'IA à tous les étages de leur activité. Cette technologie pourrait leur faire gagner des po[...]
