COMMERCE
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Bulletin : Podcast
Question du soir, - La guerre au Moyen-Orient peut-elle susciter une famine ?
2026"Le Blocus du Détroit d’Ormuz perturbe fortement le transit des engrais, essentiel à l’agriculture. En leur absence, les récoltes pourraient s’avérer mauvaises, faisant craindre une crise alimentaire. L’Agriculture est-elle redevenue une arme de[...]
Article
Jean-Bernard GALLOIS, Auteur |L’inclusion en magasin et sur internet impose une transformation des équipements, depuis les terminaux de paiement tactiles jusqu’aux chariots adaptés pour les personnes à mobilité réduite. Entre innovations ergonomiques et pressions réglementai[...]
Article
Dans Alim'Agri (1577)"À sept kilomètres au sud de Paris, c'est une ville dans la ville : avec ses 234 hectares (autant que la principauté de Monaco!) et ses 1200 grossistes le Marché d'intérêt national de Rungis (Val-de-Marne) est le premier marché de produits frai[...]
Livre
Mathilde SAMAMA, Auteur ; Annabelle SCHACHMES, Collaborateur | VANVES : HACHETTE | Food lovers travel | 2026Si pour vous, savourer les meilleurs arroces de Barcelone ou dénicher les croquetas les plus fondantes (voire plus !) compte autant, voire plus, qu admirer la Sagrada Família ou flâner dans le parc Guëll, alors ce guide est fait pour vous !Dans [...]
Bulletin : Podcast
Soft power, - A l'ère des nouvelles guerres commerciales, quelle place pour l'OMC ?
2025"De l'entrée de la Chine en 2001 à l'OMC à la réélection de Trump en 2024, le paysage du commerce mondial mute à grande vitesse et les guerres commerciales ne cessent de s'intensifier. Dans ce contexte, quelle pertinence l'Organisation mondiale [...]
Bulletin : Document multimédia
Sur le front, - Libre-échange : c'est notre nourriture qui trinque
2025"Pourquoi la nourriture qui a poussé à l'autre bout de la planète est-elle vendue moins chère que les produits cultivés en France ? Hugo Clément décortique les accords de libre-échange de l'Union européenne. Comment ces accords sont-ils négociés[...]
Article
Cécile BUFFARD, Auteur |Emporté par la vague de l'intelligence artificielle, le commerce vit sa deuxième révolution numérique, après celle du e-commerce. Ces algorithmes surpuissants offrent de nouveaux outils de performance aux retailers, en back office comme en magas[...]
Article
Béatrice MEHATS-DEMAZURE, Auteur |
Bulletin : Revue
INRAE Productions Animales, vol. 38, n°1
2025
Bulletin : Podcast
Grand bien vous fasse !, - Comment les boulangeries artisanales affrontent-elles la concurrence des chaines ?
2025"Les boulangeries pourraient bien se transformer pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et aux évolutions technologiques. Le pain pourra-t-il être fabriqué par une machine ? La boulangerie pourrait-elle prendre la forme de tout a[...]
Bulletin : Podcast
Avec philosophie, - À la table des négociations
2025"Que ce soit dans le commerce, la diplomatie ou la politique, la négociation est un moyen privilégié pour résoudre les conflits. Comment les individus et les groupes trouvent un terrain d'entente et imaginent des solutions par la parole ? La phi[...]
Bulletin : Podcast
Question du soir, - Dans la guerre commerciale, l’Europe peut-elle faire plier Trump ?
2025"Donald Trump lance une guerre économique entre les États-Unis et l’Europe. Face aux menaces de taxes et aux incertitudes du commerce mondial, l’Union européenne doit définir sa réponse pour défendre ses intérêts sans risquer une escalade commer[...]
Article
Claire SICARD, Auteur |
Article
Livre
Édité chaque année au printemps, cet ouvrage fournit une très large palette de données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde.
