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COAGULATION |
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Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Les troubles de la coagulation
2023"À l’occasion de la journée mondiale de l’hémophilie, nous parlons des troubles de la coagulation. Quand il y a saignement, le corps met en place plusieurs mécanismes afin de colmater le vaisseau qui saigne : la contraction des vaisseaux sanguin[...]Livre
Romain Jeantet ; GERARD BRULE ; Gilles Garric ; THOMAS CROGUENNEC | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | 2017Cet ouvrage présente les principales étapes de l'industrie fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage des grandes familles de fromages. Il permet de mieux appréhender les mécanismes physicochimiques et biologiques impliqués dans les trans[...]Livre
Cet ouvrage présente les principales étapes de l'industrie fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage des grandes familles de fromages. Il permet de mieux appréhender les mécanismes physicochimiques et biologiques impliqués dans les trans[...]Thèse-Mémoire
Livre
SOMMAIRE: 1.L'échantillonnage des eaux. 2.L'égalisation des débits et concentrations. 3.La décantation et la sédimentation. 4.Les modèles d'écoulement. 5.Les séparateurs à faisceaux. 6.Les transferts gazeux. 7.La coagulation et la floculation. 8[...]Livre
Le domaine d'investigation de cet ouvrage s'étend à tous les laits quelle que soit leur origine. Les multiples mécanismes mis en jeu sont abordés sous toutes les facettes scientifiques et technologiques ( biochimie, chimie, biologie, technologie[...]