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Livre
Most of the economically-important traits in crops are quantitative and are controlled by many genes. Breeding for Quantitative Traits in Plants investigates the application of quantitative genetics to plant breeding. This book is an ideal text [...]Livre
Isabelle MONCHÂTRE, Directeur de publication ; Marie-Noëlle BERNARD, Auteur ; Marie-Laure COUVET, Auteur ; Thomas BARADEL, Auteur ; Catherine LE ROUX, Auteur | Dijon : Educagri | 2020S'adressant aux élèves des classes de première et de terminale technologiques STAV suite à l'entrée en vigueur du référentiel en septembre 2019, ce manuel couvre en 9 chapitres l'objectif 1 du module S1 « Gestion des ressources et de l'alimentat[...]Livre
Il y a soixante ans, l'agriculture biologique fait son apparition en France. On est alors à la veille de la Révolution verte, dont l'objectif est simple : augmenter fortement les rendements en s'appuyant, entre autres, sur l'usage massif d'engra[...]Livre
Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut[...]Article
Usines à salades, conteneurs à fraises... Les premières exploitations urbaines ultra-technologiques entrent en activité. Avec des arguments écologiques et sanitaires parfois sujets à caution.Article
Contient : Le redox, jamais sans le pH ; Une mesure possible du Eh mais pénible ; Le redox, hors de contrôle ?Article
Les motivations de ces éleveurs sont multiples : dépenser moins en intrants et gagner en autonomie protéique notamment. Le moteur est aussi agronomique, avec le plaisir de retrouver des sols plus vivants et de donner une image de l'agriculture p[...]Article
Article sur la menthe poivrée en Suisse.Article
Un essai travail du sol conduit pendant 47 ans à Boigneville par l'ITCF, devenu depuis Arvalis - Institut du végétal, et pas ses partenaires (Inra, IRSTEA, ITB, AgroParisTech) vient de s'achever. Original par sa durée et par son ampleur (10.8 ha[...]Article
La bonne qualité biologique des sols est essentielle pour préserver leur potentiel agronomique. Cette prise de conscience est en train de s'opérer et amène à s'intéresser à la vie souterraine.Livre
BERNARD Le Buanec ; Académie des Technologies ; Académie d'agriculture de France | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2019L'agriculture française est dans une période difficile et doit affronter des défis techniques, économiques et sociétaux. Face à ce constat, des membres de l'Académie d'agriculture de France et de l'Académie des technologies ont créé un groupe de[...]Livre
Agro-Ecosystem Diversity: Impact on Food Security and Environmental Quality presents cutting-edge exploration of developing novel farming systems and introduces landscape ecology to agronomy. It encompasses the broad range of links between agric[...]Livre
GUY RICHARD ; PIERRE STENGEL ; GILLES LEMAIRE ; Pierre CELLIER ; Egizio Valceschini | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2019Partout où l'agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d'en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s'est t[...]Livre
PIERRE Foucard ; Aurélien Tocqueville | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SAVOIR-FAIRE, ISSN 1952-1251 | 2019Depuis plusieurs années, l'agriculture évolue, s'enrichit, fait débat et s'ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systèmes de [...]Livre
De multiples crises menacent aujourd'hui la stabilité du monde et la souveraineté alimentaire des peuples : crises du climat, de la bio-diversité, de l'eau, crises financière, sociale, énergétique, etc. Il est urgent de changer de paradigme agri[...]