ALIMENTATION
Termes spécifiques
[Matière] ALIMENTATION BIOLOGIQUE [Matière] ALIMENTATION DU FUTUR [Matière] SOUS-ALIMENTATION |
Documents disponibles (842)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre
INSTITUT FRANCAIS POUR LA NUTRITION, Auteur | PARIS : IFN INSTITUT FRANCAIS POUR LA NUTRITION | 1996"Ce huitième numéro des Dossiers Scientifiques de l'Institut Français pour la Nutrition est consacré aux Abords Méthodologiques des Enquêtes de Consommation Alimentaire chez l'Homme. Délicate question s'il en est, et d'une actualité majeure."Livre
SOMMAIRE: 1.Introduction à l'étude des relations entre alimentation et cancer. 2.Situation du cancer en France et dans quelques pays occidentaux. 3.Consommation alimentaire en France et dans quelques pays occidentaux. 4.Introduction aux méthodes[...]Livre
INSTITUT FRANCAIS POUR LA NUTRITION, Auteur | PARIS : IFN INSTITUT FRANCAIS POUR LA NUTRITION | 1995"Les Allégations Santé sont à l'ordre du jour : industriels, scientifiques, personnels de santé, consommateurs, pouvoirs publics, etc... s'en préoccupent, à juste raison d'ailleurs."Livre
CHRISTINE BAR ; MARIE-FRANCE BEAUX ; ONIC ; ITCF ; JEAN-MICHEL BELLY ; AGATHON BOCQUET ; VALERIE BRIS ; DENIS DELPLANCKE ; JACKY FISCHER ; CHRISTIAN FOUCHER ; MIREILLE GABILLARD ; DENIS HOFFMANN ; FRANCOIS KERN ; MARIE-PIERRE LEBLANC ; ANDRE LEBRAS ; JACQUELINE LEBRUN ; BRIGITTE MAHAUT ; GUY MARTIN | PARIS : ITCF | 1995SOMMAIRE: 1.Echantillonnage des grains et graines. 2.Recherche des impuretés. 3.Les autres méthodes d'analyse de la qualité. 4.Contrats, réglements spécifications techniques.Livre
Dis-mois ce que tu manges et comment tu manges, je te dirai qui tu es, d'où tu viens, à quel monde tu appartiens. L'internationalisation des échanges a beau avoir aboli les frontières, l'urbanisation planétaire et l'uniformisation des modes de v[...]Livre
Le goût et l'olfaction sont les plus décriés des cinq sens car ils montrent à l'envi combien l'homme qui pense et médite est doublé d'un animal qui renifle et goûte. D'où le discrédit jeté sur toutes les activités esthétiques qui en appellent au[...]Livre
PAUL COLONNA ; GUY DELLA VALLE | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRO-ALIMENTAIRES, ISSN 0243-5624 | 1994SOMMAIRE: I-Matières premières et produits finis. II-Génie de l'extrusion. (Voir détail en résumé long).Livre
Lorsque nous disons vous avez mangé du lion ce matin , c'est façon de parler mais aussi de penser. Cette pensée relève d'une logique magique, plus profondément ancrée en nous et plus universelle que nous ne voulons le croire. En incorporant un [...]Livre
Un appétit raisonnable, une préférence pour des mets délicats, un goût pour les friandises. Voilà ce qui distinguerait la gourmandise de la gloutonnerie et de la voracité. Oui, mais si quelque chose me plaît, j'en reprendais bien un peu. Par pur[...]Livre
Livre
Blanche et onctueuse purée, clafoutis bien-aimé, abjectes cervelles, épinards répugnants, terrifiantes blanquettes... Quelle langue d'avant les mots parlent nos nourritures d'enfance pour que, bien des années plus tard, saisis par le souvenir, n[...]Livre
L'ostéoporose augmente le risque de fracture. L'activité physique et les apports alimentaires adéquats en protéines, calcium et vitamine D font partie des mesures préventives essentielles.Livre
Cet ouvrage réunit des connaissances très dispersées dans la littérature. De nombreux spécialistes ont synthètisé les idées actuelles concernant la cytologie, la physiologie et la génétique des levures. A partir des concepts fondamentaux, les ap[...]Livre
Livre
DOMINIQUE SOLTNER | ANGERS : SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES | SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES | 1986SOMMAIRE: 1.La digestion met à la portée des cellules animales des formes assimilables d'énergie et de matériaux de construction. 2.Les besoins des animaux et leur couverture par la ration. 3.Les aliments du betail. 3.Alimentation spéciale, ou l[...]