ALIMENTATION
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Bulletin : Podcast
De cause à effets, le magazine de l'environnement, - Végé, vegan, flexi... des habitudes alimentaires qui gagnent du terrain
2023"Que disent nos assiettes de l'évolution de nos sociétés ?"Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Questions de femmes à une nutritionniste
2023"Comme chaque vendredi, un médecin spécialisé répond aux questions des auditrices de Priorité Santé. Cette semaine, nous parlons de l’alimentation. Quelle cuisson privilégier ? Quelles sont les habitudes alimentaires à modifier pour une alimenta[...]Bulletin : Podcast
Basilic - L'écologie à petits pas, - Révolutionnez votre alimentation grâce aux algues, Julie Desnoulez
2023"Cette semaine, je reçois Julie Desnoulez, autrice et entrepreneuse. Dans cet épisode, Julie nous partage sa passion pour les algues, elle nous révèle même quelques-unes de ses recettes favorites. Julie recommande d'ajouter un peu d'algues da[...]Article
"A l'instar de la quinoa andine qui a conquis les étals des supermarchés depuis les années 2010, l'amarante surnommée 'le blé des incas' aux grandes vertus nutritionnelles séduit de plus en plus de consommateurs. Sa haute teneur en protéines, fe[...]Article
Hannah SCHERKAMP, Auteur |"Spécialiste réputée des maladies internes en Allemagne, Anne Fleck prodigue de précieux conseils pour faire face aux pressions harassantes d'une journée de travail."Bulletin : Document multimédia
42 - La réponse à presque tout, - Comment nourrir toute la planète ?
2023"La production agricole mondiale atteint actuellement des sommets. De quoi théoriquement nourrir toute la planète. Mais que se passera-t-il si, d’ici la fin du siècle, la Terre dépasse les 10 milliards d’habitants ? Une telle évolution démograph[...]Article
Louanne PICCOLO, Auteur |"Social media is a powerful tool that should be treated with respect. In itself, social media is neutral, but the way in which it's used determines whether it's helpful or harmful."Bulletin : Podcast
Priorité santé, - L’alimentation des enfants
2023"Durant toute la période de croissance, l’enfant a des besoins nutritionnels spécifiques. Il est important d’y apporter une attention particulière, car une bonne alimentation durant l’enfance peut prévenir de nombreuses maladies qui surviennent [...]Bulletin : Revue
Arte Regards, - Pays-Bas, la nourriture du futur ?
2023"Les Pays-Bas investissent pour nourrir la planète : ce petit pays est déjà le deuxième exportateur mondial de produits agricoles derrière les États-Unis. Ils créent ainsi des plantations verticales et des algorithmes capables de reproduire des [...]Bulletin : Podcast
Sixième science, - Les failles du Nutriscore
2023"Ne vous méprenez pas. Le nutriscore est un excellent outil pour qui veut assainir son panier de courses. Excellent, mais pas parfait. Les aliments ultratransformés, autrement dit les plats tout préparés ou les produits dont les ingrédients sont[...]Bulletin : Document multimédia
27, - Qui veut la peau des agriculteurs ?
2023"Les agriculteurs sont parmi les professionnels les plus touchés par les différentes crises que nous traversons. Comment continuer à assurer une alimentation pour tous dans ces conditions ? Les agriculteurs vont-ils tenir ? Faut-il mettre la pre[...]Article
Andrea J. ARRATIBEL, Auteur |"La consommation d'insectes est considérée comme une alternative 'durable' aux protéines animales face à la raréfaction des ressources naturelles et à l'augmentation de la population mondiale."Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Nutrition: «Jeûne, régimes, minceur: la grande manipulation»
2023"« Le chocolat fait grossir, les féculents sont à bannir le soir, le jeûne intermittent permet de perdre du poids rapidement... » Ces assertions, que vous avez certainement déjà entendues, sont-elles vraiment crédibles ? Un certain nombre d’affi[...]