ALIMENTATION
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Bulletin : Document multimédia
Enquête de santé, - Faut-il encore manger de la viande ?
Marina CARRÈRE D'ENCAUSSE, Présentateur | 2024"Des études scientifiques ont démontré qu'une consommation excessive de produits carnés était mauvaise pour le cœur et les artères. La viande rouge augmente aussi les risques de diabète et de certains cancers. Les recommandations sont pour l'ins[...]Article
"En Inde, le double fardeau de la malnutrition et de l'obésité constitue un défi majeur pour la santé publique. Alors que de nombreuses régions du pays font face à des taux élevés de sous-nutrition, notamment parmi les enfants et les populations[...]Bulletin : Podcast
Grand bien vous fasse !, - Quels sont les aliments qui boostent vraiment notre cerveau ?
2024"Qu’il s’agisse de mémoire, d’intelligence, ou d’émotion… Quelle alimentation nous protège de la dépression ou de l’anxiété ? Dans quelle mesure l’alimentation influence notre psychisme ? Les réponses des spécialistes."Bulletin : Podcast
100% Food, - Les vertus insoupçonnées des céréales : François Buche, enseignant-chercheur en sciences des aliments, explore les bénéfices nutritionnels
2024"Les vertus insoupçonnées des céréales : François Buche, enseignant-chercheur en sciences des aliments, explore les bénéfices nutritionnels."Bulletin : Document multimédia
Arte Regards, - La cantine du futur, saine et durable
2024"À Berlin, Kantine Zukunft réinvente la restauration collective en misant sur des produits savoureux, sains et durables. Financé par l’Union européenne, le projet SchoolFood4Change cherche à établir une culture alimentaire bénéfique pour la sant[...]Article
"Une lutte culturelle est menée sur les réseaux sociaux autour de l'alimentation des jeunes, influençant leurs achats de produits alimentaires pour les prochaines années. Étonnamment le monde agricole y prend assez peu part."Article
SYLVIE LEBOULENGER, Auteur |C'est une vaste vallée asséchée voici des centaines d'années, où poussent à peu près toutes les cultures qui supportent un climat continental. C'est aussi une vallée traversée par le Rhin, qui prend sa source dans les Alpes suisses et se jette v[...]Article
Sophie FABRÉGAT, Auteur |"La définition, par l'ensemble des acteurs, de ce qu'est une alimentation durable est essentielle pour répondre aux crises agricoles."Article
Justine BONNERY, Auteur |"Considérer les défis en opportunité et devenir une référence environnementale dans le monde agricole, c'est l'objectif ambitieux que s'est donné la coopérative en espérant atteindre la neutralité carbone en 2045."Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Fer: carence et surcharge
2024"Une carence en fer peut entraîner fatigue, essoufflement ou maux de tête. La modification de l’alimentation est essentielle dans le cadre de la prise en charge de l’anémie. Une surcharge en fer peut également avoir un fort retentissement sur la[...]Bulletin : Podcast
100% Food, - La place des fibres alimentaires en nutrition préventive
2024"La place des fibres alimentaires en nutrition préventive. Invitée Flore Depeint Enseignant-chercheur en nutrition appliquée"Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Alimentation, surpoids et diabète
2024"Chaque vendredi, nous traitons d’un sujet de santé au féminin, de manière pratique. Cette semaine, nous abordons le sujet de l’alimentation pour les personnes en surpoids ou atteintes de diabète. Quels sont les aliments à éviter en cas de diabè[...]