AGRICULTURE
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Article
"Alors que l'Europe a été le théâtre de nombreuses manifestations, les syndicats agricoles voient l'engagement de leurs adhérents s'effriter de leur domination contestée. D'autres constatent que de nouveaux groupes leur subtilisent les manettes [...]
Article
Justin JIN, Auteur |"Sur les hauteurs de la montagne Jingmai, des cultivateurs attachés à leurs pratiques ancestrales résistent à l'agriculture moderne et produisent un thé d'exception qui n'a jamais été autant apprécié."
Article
Patricia OUDIT, Auteur |"Dans ce territoire isolé et glacial du nord-ouest canadien, la quasi-totalité de la nourriture doit être importée. Ce qui a motivé certains habitant à trouver des parades ingénieuses pour produire et manger local."
Article
Yanne BOLOH, Auteur ; Gilles COULEAUD, Auteur ; Jérome THIBERGE, Auteur |"Avec une nuisibilité moyenne de 23 Q/HA et des pointes à 40 Q/HA sur variétés sensibles dans certains secteurs, les maladies ont pesé lourdement cette année sur les rendements en blé tendre. La septoriose a fait un retour fracassant mais la rou[...]
Livre
Philippe DEBAEKE, Directeur de publication ; Nina GRAVELINE, Directeur de publication ; Barbara LACOR, Directeur de publication | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 | 2025L'agriculture est fortement impactée par le dérèglement climatique tout en contribuant de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre, aussi bien par les pratiques d'élevage que par la conduite des cultures. Cet ouvrage dresse un[...]
Livre
Sébastien ABIS, Directeur de publication ; CLUB DEMETER, Collectivité éditrice | Paris : IRIS Éditions | 2025Alors que s’ouvre un nouveau quart de siècle, le champ des possibles d’ici 2050 est aussi imprécis qu’illimité. Devrions-nous, dès lors, en décréter son illisibilité ? L’affirmative serait chose facile, d’autant que les dérèglements géopolitique[...]
Livre
L’essentiel de l’agriculture en 12 thèmes : Le territoire Les exploitations agricoles L’emploi agricole La météorologie Les productions végétales Les productions animales La forêt et le bois Agriculture et environnement L’industrie ag[...]
Livre
Le numérique en agriculture représente des outils essentiels à la transformation du secteur agricole pour répondre aux enjeux actuels. Ce livre propose de démystifier les technologies sous-jacentes en illustrant leur mobilisation dans des soluti[...]
Livre
Le cahier expert
Article
Frédéric HUPIN, Auteur ; Victor LEFORESTIER, Auteur ; Frédéric THOMAS, Auteur |"Légume emblématique, la pomme de terre est aussi la reine en matière de travail du sol. En complément du tamisage et du buttage, même la récolte est un travail agressif du sol. Sa production est presque incohérente pour les producteurs souhaita[...]
Article
Justine PAPIN, Auteur ; Astrid MARGUET, Auteur ; Hélène PARISOT, Auteur |"En 2024, la valeur de la production agricole française recule de 7.5%, estime l'Institut national de la statistique et des études économiques."
Article
Gabrielle DUFOUR, Auteur ; Anne DUMONNET-LECA, Auteur |"Pendant 18 mois Gabrielle Dufour (Agridées) et Anne Dumonnet-Leca (Vox Demeter) ont coanimé un groupe de travail intitulé "La dynamique entrepreneuriale au féminin en agriculture". Ces échanges et réflexions nourris ont permis la publication pa[...]
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"Comment trouver un salarié ? Retrouvez des conseils et des exemples concrets de recrutements réussis dans notre dossier qui fait le point sur les solutions et les moyens à mettre en œuvre pour donner envie à des candidats de rejoindre son explo[...]
Article
Arnaud GAUFFRETEAU, Auteur ; Elodie YAN, Auteur ; Julie BORG, Auteur ; Jérôme ENJALBERT, Auteur |"Résilience face aux stress, stabilité des rendements et de la qualité, facilité de gestion : ce sont autant de bénéfices des mélanges variétaux, avancés par les agriculteurs ayant adopté la technique, voire les collecteurs."
Article
Vincent NOUYRIGAT, Auteur |"Car oui, le fruit le plus consommé au monde est en danger. Ce fruit parfait, pratique, nourrissant, hyperstandardisé est attaqué par un ravageur sur tous les continents. Labos, start-up, géants de l'agroalimentaire se mobilisent."
