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Claude TOURNEUR ; MICHEL BOUTTIER ; JEAN-ROGER MARTIN ; FRANCOIS THIMEL ; FREDERIQUE LONGUEVILLE ; ALAIN MAILLARD ; HENRI AVRIL ; THIERRY COLNE | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | ABATTAGE ET TRANSFORMATION DES VIANDES DE BOUCHERIE | 2001Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle ouvrier en abattoir d'animaux d[...]Livre
Claude TOURNEUR ; MICHEL BOUTTIER ; JEAN-ROGER MARTIN ; FRANCOIS THIMEL ; FREDERIQUE LONGUEVILLE ; ALAIN MAILLARD ; HENRI AVRIL ; THIERRY COLNE | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | ABATTAGE ET TRANSFORMATION DES VIANDES DE BOUCHERIE | 2001Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle ouvrier en abattoir d'animaux d[...]Thèse-Mémoire
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Les élevages de bovins, ovins, caprins, chevaux el autres herbivores utilisent près des deux tiers des 30 millions d'hectares de la Surface Agricole Utile en France. Leur importance est capitale pour l'occupation et la valorisation de l'espace. [...]Livre
Les élevages de bovins, ovins, caprins, chevaux et autres herbivores utilisent près des deux tiers des 30 millions d'hectares de la Surface Agricole Utile en France. Leur importance est capitale pour l'occupation et la valorisation de l'espace. [...]Livre
Ce guide propose aux éleveurs de bovins des réponses pratiques et concrè-tes aux situations et problèmes rencontrés pour : - la naissance des veaux - savoir examiner un veau malade - savoir s'orienter en face des veaux malades - agir plus ef[...]Livre
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JEAN-FRANCOIS BELARD ; JEAN-BERNARD MARSAT ; CEMAGREF ; MICHELLE LHERMITE ; INRA ; J.J. PALHAS ; C. MILLIEN ; GILBERT LIENARD | PARIS : INRA $c CEMAGREF | 1999L'étude analyse l'importance de la surface en herbe dans les différents types d'exploitation d'élevage bovin (et aussi ovin, souvent associé aux bovins) présents en Auvergne et Limousin. Chaque type est défini par un système d'élevage et par u[...]Livre
This book is a comprehensive reference work providing up-to-date information concerning the genetics of cattle. All relevant topics have been included, from phylogeny, morphological traits, diseases and behaviour to transgenics, performance trai[...]Livre
SOMMAIRE: 1.Elevage et transformation. 2.Traçabilité. 3.Spécifications des produits et certification. 4.Méthodes d'analyses. 4.1.Méthodes physico-chimiques. 4.2.Méthodes microbiologiques.Livre
This book provides a thorough review of our knomledge of cattlebehaviour and how this can contribute to improve the care, management and well-being of cattle.Examples are drawn from around the world, and while there is some emphasis on dairy cat[...]Livre
SOMMAIRE : - Bases fondamentales et physiologiques - La production in vitro et la cryoconservation de l'embryon chez les bovins (P. GUERIN, C. GUYADER-JOLY, P. MERMILLOD, B. LEGUIENNE) - Le clonage et le sexage embryonnaires : recherches et p[...]