ELEVAGE CAPRIN
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Damien HARDY, Auteur |"L'élevage caprin doit contribuer à l'effort climatique. Pour cela, l'outil Cap'2ER évalue les impacts environnementaux, positifs et négatifs, des élevages proviennent surtout de la fermentation entérique et des aliments achetés. Mais les élevag[...]
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Daphnée SÉAILLES, Auteur |"La laine française semble prisonnière d'un écheveau difficile à démêler, pourtant des débouchés variés existent."
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"Face au dérèglement du climat, des éleveurs caprins se prennent en main pour anticiper les changements à venir. Le projet Cap'Climat Territoires a permis à des éleveurs de chèvres de se réunir pour imaginer ensemble des solutions d'adaptations."
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"Si le patou est reconnu pour son efficacité, il est à l'origine de conflits multiples. Sa mise en place contraignante demande beaucoup de temps et de rigueur."
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Damien HARDY, Auteur |"L'élevage caprin reste attractif auprès des porteurs de projets. Laitiers ou fromagers fermiers, ils sont nombreux chaque année à se lancer le défi entrepreneurial de l'agriculture."
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"En 2024, la collecte de lait à diminuer. Le pic de lactation à été légèrement plus tardif à cause d'un décalage des mises bas (à la suite des chaleurs de l'automne 2023) et écrêté."
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Rémy Delagarde, Auteur |"Il existe peu de références sur l'impact des pratiques de distribution des fourrages en élevage caprin sur les différentes dimensions liées à l'alimentation : performances technico-économiques, travail,.. Le but de cette étude préliminaire est [...]
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Bérenger MOREL, Auteur |Le cours de l'agneau français a atteint des sommets en 2024, dépassant les 10 euros du kilo pour les fêtes de fin d'année. Le prix du litre de lait de brebis est revu à la hausse régulièrement par les laiteries. Pourtant, les éleveurs ovins lait[...]
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Damien HARDY, Auteur |L'élevage caprin permet de dégager du revenu à condition de garder un système cohérent et suffisamment performant. Les éleveurs fromagers ont l'avantage de maîtriser leurs prix, mais ils peuvent se démarquer avec des produits valorisants et dive[...]
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Nicole BOSSIS, Auteur ; Jérémie JOST, Auteur |"La France caprine est diverse : la nature et la place de l'herbe ne sont pas les mêmes dans le Sud et le grand Ouest. Les effectifs caprins sont stables. Le nombre de livreurs a un peu diminué en passant de 3 046 à 2 660 soit une baisse de 13%[...]
Bulletin : Revue
Économie de l'élevage, N°548 - Mars 2024 - Dossier Annuel Caprins : Année 2023 - Perspectives 2024
2024En 2023, malgré les difficultés liées aux conditions climatiques et aux coûts de production en hausse, la production de lait de chèvre a été maintenue. Les négociations commerciales ont permis une augmentation du prix payé aux producteurs, mais [...]
Bulletin : Podcast
CO2 mon amour, - Les chèvres du Beaujolais
2024"Bienvenue à la ferme d'Amalthée, celle d'Olivier Cuer et Maryline Kapfer, éleveurs et producteurs de mohair et cachemire"
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Claire CHARASSIN, Auteur ; Marie-France MALTERRE, Auteur |Mûrier blanc, frêne ou encore châtaignier réintègrent le système fourrager des chèvres et vaches laitières.
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Damien HARDY, Auteur |"Le salon caprin Capr'Inov de Niort se tiendra les 22 et 23 novembre 2023 avec un focus sur l'installation et la transmission, et le retour attendu des visiteurs internationaux."
