ODD 12 - Consommation et production durables
Documents disponibles (31)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article
Patrick GREENFIELD, Auteur |"Les chaussures sont particulièrement difficiles à recycler et la grande majorité d'entre elles sont mises à la décharge. Une nouvelle technique de création de modèles compostables, développée par l'entreprise londonienne Vivobarefoot et la soci[...]
Livre
"Le 21e siècle est inédit pour l'agriculture. La Terre va connaître un pic démographique historique autour de 2050 et la Nature doit être protégée. Les besoins alimentaires s'amplifient, y compris sur le terrain de la qualité et de la santé, mai[...]
Bulletin : Document multimédia
Les questions qui fâchent, - La consommation durable : un privilège de riches ?
Patrick JÜTTE, Auteur | 2023"Toujours plus de personnes veillent à ce que leurs habitudes en matière de consommation n’alimentent ni la crise climatique, ni l’exploitation des populations et des ressources dans les pays du Sud. Le marché des produits équitables et écologiq[...]
Article
Audrey LARDEREAU, Auteur |"Fort de près de 200 enquêtes en exploitation, le projet transfrontalier Interreg SPAD, mené pendant trois ans par les Chambres d'agriculture franc-comtoises et par la Fondation rurale inter-jurassienne, a permis de relever des leviers de durabi[...]
Article
Véronique BARGAIN, Auteur ; Alizée JUANCHICH, Auteur |"Que vous soyez producteur de lait dans un système bio ou conventionnel, herbager ou non, avec ou sans pâturage, autonome ou non, très intensif ou extensif, des leviers existent pour réduire vos émissions de gaz à effet de serre."
Bulletin : Podcast
La Terre au carré, - Le chocolat, une catastrophe écologique et sociale ?
2023"Le chocolat a une empreinte écologique importante et des conditions de production très problématiques. Comment ce produit emblème de la mondialisation pourrait-il devenir plus éthique et durable ?"
Livre
ROME : FAO 2023Nécessité vitale, activité sociale, acte d’amour, mode d’expression: l’alimentation est toutes ces choses à la fois, et elle constitue en outre une source importante d’emploi et donne le pouls de toute économie. Mais la filière alimentaire – [...]
Livre
"Des forêts et océans saccagés, des matières premières de plus en plus rares, une énergie de plus en plus onéreuse : notre modèle de consommation est à bout de souffle. Il est urgent de réfléchir à la façon dont nous allons être obligés de le re[...]
Livre
À mi-parcours du Programme 2030 pour le développement durable, il est urgent de comprendre où en est le monde sur les plans de l’élimination de la faim et de l’insécurité alimentaire et de la mise en place d’une agriculture durable. Le nouveau r[...]
Bulletin : Revue
Canadian Food Studies, vol. 9, n°3 - Momentum is building for a school food program for Canada
2022
Article
THOMAS ALLARD, Auteur ; Yves SCIAMA, Auteur |La demande en métaux va exploser, les infrastructures électriques sont à moderniser, la technologie à améliorer, et les filières de recyclage restent à inventer... La décision du Parlement européen d'interdire la vente de voitures thermiques dès[...]
Article
Marc DUFUMIER, Auteur |Comment se passer des engrais et des pesticides issus de l’industrie chimique, revitaliser les sols, et s’assurer que les agriculteurs pourront nourrir le monde ? C’est l’ambition de l’agroécologie.
Article
Cécile BUFFARD, Auteur |Après trois ans d’absence, le Sial Paris fait son grand retour, en version XXL. Du 15 au 19 octobre prochain, à Villepinte, le rendez-vous international de la filière agroalimentaire réunira près de 300 000 visiteurs et plus de 7 000 exposants v[...]
Article
Gayathri VAIDYANATHAN, Auteur |"Le régime alimentaire idéal doit nourrir correctement sans menacer les ressources naturelles. Des chercheurs tentent de le déterminer en fonction de la situation de chaque pays, depuis le Kenya jusqu'à la Suède."
Article
Thomas SCHNEE, Auteur |"En Allemagne, le marché de l'eau minérale est historiquement organisé autour d'un système de bouteilles consignables. Cette solution d'avenir a néanmoins été marginalisée."
