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Livre
Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est[...]Livre
SOMMAIRE : Avant-propos Pierre MORAND-FEHR, Jean-Claude LE JAOUEN : Comment est né le GEC et quels sont ses objectifs ? Philippe LACROIX : La chèvre au néolithique: domestication et objectifs d'élevage Bernard DENIS : L'espèce caprine est restée[...]Livre
"Milk of various animal species has traditionally played an important, and in some regions, a critical role in human nutrition. While in the developed world the diversity of food supply has increased considerably in recent decades, milk and dair[...]Livre
Fruit de la collaboration entre l'INRA et l'Association française de zootechnie (AFZ), ces nouvelles tables présentent, pour la première fois en France, la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux pri[...]Livre
JEAN-PIERRE BODIN ; Nicole BOSSIS ; MARIE-JOSE CASTILLEJOS ; FREDERIC GOBIN ; LAURENCE INGRAND ; FRANTZ JENOT ; PHILIPPE WALL | LA CRECHE : GESTE EDITIONS | 2002Cet ouvrage est né de l'initiative des éleveurs de chèvres des Deux-Sèvres et de Poitou-Charentes Vendée. Ici pilier d'une économie agricole, ailleurs simple animal de compagnie, la chèvre se rencontre partout en France, à la campagne, dans les [...]Livre
Livre
SOMMAIRE: 1.Notions de base de génétique. 2.Polymorphismes génétiques. 3.Cartographie des génomes. 4.Recherche de gènes associés à des fonctions. 5.Transgenèse. 6.Bioinformatique. 7.Utilisation des marqueurs génétiques.Livre
When you're looking for a comprehensive and reliable text on large animal reproduction, look no further! The seventh edition of this classic text is geared for the undergraduate student in Agricultural Sciences and Veterinary Medicine. In resp[...]Livre
Créer, développer, gérer un élevage caprin constitue la matière de cet ouvrage. Depuis deux décennies, l'élevage de chèvre est passé du revenu d'appoint à une réalité économique à part entière. Dans une conjoncture économique difficile, un seul [...]Livre
Acte de congrès
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Thèse-Mémoire
Périodique : Revue
Revue professionnelle qui s'adresse aux éleveurs de chèvres. Elle traite de l'actualité professionnelle, technique et économique de la filière caprine. Chaque numéro se compose d'un dossier thématique. On y retrouve des témoignages et des retour[...]Thèse-Mémoire