Termes génériques
Matière
RECETTE |
Documents disponibles (188)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre
Vous entendez parler des aliments ultra-transformés, mais vous vous demandez de quoi il s'agit ? La sauce tomate en bocal, le pain à burger du commerce et les jus de fruits en font-ils partie ? Sont-ils néfastes pour notre organisme ? Comment le[...]Livre
Amanda Yee, Auteur ; Mathieu Auverdin, Traducteur ; Sarah Grassart, Traducteur | Paris : Mana Books | 2020Rassemblez vos amis et préparez-vous à chanter "I'll be there for you" derrière les fourneaux grâce à Friends : Le livre de cuisine officiel ! Que vous soyez une chef chevronnée comme Monica Geller, une adepte du régime végétarien comme Phoebe B[...]Livre
L'alimentation figure au premier rang parmi les facteurs qui ont une incidence sur la pression artérielle. Même si cet ouvrage s'adresse d'abord aux hypertendus, il est aussi recommandé à tous pour limiter les risques d'hypertension à long terme[...]Livre
In this recipe book, we feature the top 30 recipes from the International Mountain Day 2019 contest, organized by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the Mountain Partnership Secretariat to help promote mountain[...]Livre
Conforme au nouveau référentiel 2019, ce livre est le fruit du travail conjoint d'enseignants et de professionnels du monde de la pâtisserie. Essentiel pour votre parcours d'apprenant, il deviendra indispensable dans votre vie professionnelle. C[...]Livre
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussi[...]Livre
Un livre unique qui rassemble les plus belles recettes de chefs créées à la maison, pour ceux qui aiment cuisiner... à la maison ! Pendant cette période de confinement, les grands chefs ont donné libre cours à leur créativité, utilisant ce temps[...]Livre
Julie Branchu, Auteur ; Cécile Buche, Auteur ; PHILIPPE POUILLART, Auteur ; Magali Pons, Auteur | Boulogne-Billancourt : IPSEN | 2020Un livre de recettes pour vous accompagner tout au long de votre traitement contre le cancer du rein.Livre
Des brioches aux haricots rouges du Voyage de Chihiro au ramen de Ponyo sur la falaise, découvrez plus d'une vingtaine de recettes présentes dans les films du studio Ghibli ! Qu'elles constituent un moment de partage familial, de réconfort dans [...]Livre
Julie Branchu, Auteur ; Cécile Buche, Auteur ; PHILIPPE POUILLART, Auteur ; Magali Pons, Auteur | Boulogne-Billancourt : IPSEN | 2020Un livre de recettes pour vous accompagner tout au long de votre traitement contre le cancer du rein.Article
Avec plus de 7kg par an et par habitant, les Français sont les cinquièmes plus gros consommateurs de chocolat au monde. Si ce produit gourmand est largement consommé en dessert, les chefs les plus audacieux n'hésitent pas à l'intégrer dans leurs[...]Livre
Le cookie de ses rêves ? Chacun s'en fait sa petite idée ! Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes... Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit [...]Livre
S'il n'y a pas de recette miracle pour enrayer le réchauffement climatique, il existe pourtant une infinité de petits gestes en cuisine qui peuvent tout changer. Mettons donc la main à la pâte car les solutions sont là, dans notre assiette, notr[...]Livre
Cuisiner simple et bon, c'est pas pour faire des macarons ! Par cette phrase, les auteurs annoncent la couleur. Ce n'est pas la virtuosité des chefs que nous allons découvrir mais une cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureu[...]Livre
La cuisson sous vide basse température est une façon incroyable de cuisiner. A l'origine réservée aux grands chefs et aux restaurants étoilés, la cuisson sous vide peut aujourd'hui être réalisée à la maison ! Les ingrédients sont mis dans un sac[...]