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VOLAILLE |
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Article
Justine BONNERY, Auteur |"Considérer les défis en opportunité et devenir une référence environnementale dans le monde agricole, c'est l'objectif ambitieux que s'est donné la coopérative en espérant atteindre la neutralité carbone en 2045."Article
Pauline BONVOISIN, Auteur |"Développée aux États-Unis au début des années 1990, la vaccination in-ovo éclot cinq ans plus tôt avec le Dr Jagdey Sharma qui souhaite vacciner les poulets contre la maladie de Marek. La vaccination in-ovo protège alors les poussins contre cer[...]Article
Armelle PUYBASSET, Auteur ; Véronique BARGAIN, Auteur ; Pascal LE DOUARIN, Auteur |"Rencontrée récemment, une avicultrice en âge d'être en retraite se désolait que son exploitation, inscrite depuis longtemps au répertoire départ-installation des chambres d'agriculture, ait attiré peu de candidats, souvent des 'hurluberlus'".Article
Pascal LE DOUARIN, Auteur |"Le combat pour maintenir la consommation de la viande de dinde ne se joue plus avec le poulet. De l'amont à l'aval, les acteurs de la filière s'accordent à reconnaître qu'il est définitivement perdu."Article
AGNES DELCOURT, Auteur |Volaille fortement prisée, le poulet fait face à une menace de reprise de la grippe aviaire tandis que la filière française bagarre pour conserver ses positions.Article
Pascal LE DOUARIN, Auteur ; Charles BAUDART, Auteur ; Armelle PUYBASSET, Auteur |Article
Florence PÉRY, Auteur ; Armelle PUYBASSET, Auteur |"Principale matière première en volaille, la céréale est habituellement broyée, mélangée aux autres matières pour constituer un aliment complet qui sera ensuite granulé, émietté ou présenté en farine, selon l'espèce ou l'âge des granivores."Article
Stéphane Thépot, Auteur |Les flambées de grippe aviaire posent la double question de la densité des cheptels par exploitation et de la concentration des élevages par région. Un sujet brûlant qui concerne toutes les filières animales, accusées de se multiplier « hors-sol[...]Article
PAULINE Fricot, Auteur |C'est un animal ultra banal et pourtant mal connu des archéologues. La raison ? Des traces très fragiles. Il a donc fallu croiser des multitudes de données pour enfin retracer son épopée...Article
"Le World's Poultry Congress (WPC) s'est déroulé du 7 au 11 août à Paris. L'événement mondial de la filière avicole fêtait ses 100 ans et sa 26è édition. L'occasion d'aborder la génétique, le bien-être des volailles, mais également la nutrition."Bulletin : Revue
Filières avicoles, N°862 supp. - juillet-août 2022 - Innovation : les salons font le plein d'idées
2022Article
CHRISTOPHE REIBEL, Auteur |"La pression renforcée des associations de protection animale sur la grande distribution a modifié en profondeur la production des poulets destinés au marché du frais néerlandais. À partir d'août 2023, le consommateur ne trouvera plus en rayons [...]Article
Sophie BOURGEOIS, Auteur ; COSTIE PRUILH, Auteur ; ANNICK CONTE, Auteur ; Cyrielle DELISLE, Auteur |"La biosécurité est un enjeu qui monte. Les exigences qui existent dans les filières porc et volaille interpellent. La sensibilisation et l'accompagnement des éleveurs de bovins s'accélèrent. L'objectif est d'évaluer les risques et de mettre en [...]