MALNUTRITION
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Article
Béatrice CARRAZ, Auteur ; Thérèse LIBERT, Auteur ; Mar BORDANOVA, Auteur |Il est essentiel de définir clairement le rôle des diététiciens et de déléguer des tâches aux autres professionnels de santé pour assurer une bonne prévention nutritionnelle du déclin cognitif, ainsi que la prévention et la prise en charge de la[...]
Article
Laurent FENEAU, Auteur |Pour enrayer cette spirale mondiale, les auteurs de l'étude appellent les États à se doter en urgence de plans d'action pour la période 2025-2030. Alors que l'obésité et l'insuffisance pondérale sont bien les deux visages d'un même fardeau, celu[...]
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ROME : FAO 2025Des progrès et des signes de reprise ont été observés ces dernières années, mais les niveaux restent supérieurs à ceux enregistrés avant la pandémie de covid-19, et le monde est loin d’avoir atteint l’objectif d’élimination de la faim et de l’in[...]
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"En Inde, le double fardeau de la malnutrition et de l'obésité constitue un défi majeur pour la santé publique. Alors que de nombreuses régions du pays font face à des taux élevés de sous-nutrition, notamment parmi les enfants et les populations[...]
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ROME : FAO 2024À six ans de l’échéance de 2030, on constate que les chiffres de la faim et de l’insécurité alimentaire n’évoluent pas encore dans un sens qui permettrait d’éliminer ces fléaux et de réaliser la cible 2.1 des ODD d’ici à 2030. Les indicateurs de[...]
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Akory AG IKNANE, Auteur ; Djénèba COULIBALY, Auteur ; Fatoumata KONATÉ, Auteur ; Seydou DOUMBIA, Préfacier, etc. | Paris : L'Harmattan | 2024Cet ouvrage offre une somme de connaissances indispensables et nécessaires pour une meilleure compréhension des facteurs entrant en jeu en matière d'alimentation et de nutrition. C'est un guide qui détaille les mécanismes physiologiques et les [...]
Bulletin : Podcast
Priorité santé, - Journée mondiale contre la faim: crises et malnutrition
2023"À l’occasion de la journée mondiale contre la faim, nous abordons la question des conséquences des conflits et crises politiques, économiques, sociétales sur la sécurité alimentaire des populations. Selon un rapport de l’UNICEF, depuis 2020, le[...]
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Huit millions de personnes en France ne peuvent pas se nourrir comme elles le souhaiteraient, obligées pour certaines de recourir aux dons, contraintes pour d'autres de se rabattre sur des produits low cost... A l'opposé de cette réalité, une of[...]
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Le rapport de cette année devrait dissiper les doutes qui pourraient subsister quant au fait que le monde perd du terrain dans sa lutte pour mettre un terme à la faim, à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition sous toutes ses formes. Huit [...]
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Les mises à jour effectuées pour de nombreux pays ont permis cette année d’estimer la faim dans le monde avec une plus grande précision. En particulier, les nouvelles données disponibles ont permis de revoir toutes les estimations de la sous-ali[...]
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L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde en 2019 permet de faire un état des lieux des progrès mondiaux vers la réalisation de l'Objectif de développement durable #FaimZéro. Il fournit une estimation actualisée du nombr[...]
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Avec la maladie et la guerre, la famine, qu'il ne faut pas confondre avec la faim, est un des grands malheurs qui frappe le monde depuis toujours, au point que l'Apocalypse en a fait son troisième cavalier. Pourtant, il y a 10 000 ans, les paysa[...]
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Ordinary white rice is nutrient poor; it consists of carbohydrates and little else. About one million people who subsist on rice become blind or die each year from vitamin A deficiency. Golden Rice, which was developed in the hopes of combatting[...]
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Cette année, de nouveaux éléments viennent confirmer la progression de la faim dans le monde, déjà constatée dans l'édition de 2017. Nous devons donc agir si nous espérons libérer le monde de la faim et de la malnutrition sous toutes ses formes [...]
Livre
This publication showcases the multidimensional benefits of neglected and underutilized species and their potential contribution to achieving Zero Hunger, highlighting the challenges and opportunities for harnessing these lesser-known food crops[...]
