VITICULTURE |
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Comporte : Le soufre en viticulture : état des lieux des connaissances ; La nutrition soufrée de la vigne; Dioxyde de soufre, effets et alternatives ; Le gaz SO2 ses propriétés physico-chimiques, sa production, son intérêt oenologique, ses nouve[...]Article
Qualité des sols, effet des pratiques culturales sur la qualité microbiologique des sols, comment intervenir pour stimuler la microflore des sols viticoles?Article
Une palette d'outils, des systèmes d'effacement variés, quels grands principes et quelle stratégie ?, Le rélage des outils pour optimiser le travailArticle
Des équipements et ateliers facilement nettoyables permettent de réduire à la fois les consommations d'eau et le caractère polluant des effluents. L'avenir sera peut-être dans des systèmes de recyclage ou réutilisation des eaux.Article
Par son aspect global, le changement climatique va impacter toutes les productions agricoles dans les prochaines décennies.Article
La pépinière viticole est un pilier de la fillière vitivinicole française.Article
Les sols viticoles représentent un patrimoine de production irremplaçable : la profession viticole est aujourd'hui de plus en plus consciente que cette valeur patrimoniale ne tient pas uniquement à une délimitation sur des critères géographiques[...]Article
La qualité de l'obturateur conditionne la bonne conservation des vins en bouteille; il doit assurer une étanchéité parfaite du flacon aux liquides, faire preuve d'innocuité organoleptique et permettre une maîtrise du niveau d'étanchéité aux gaz.Article
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Boire moins, mais mieux. Cette tendance mondiale a des répercussions sur le marché des vins et spiritueux. Partout dans le monde, la consommation augmente plus rapidement en valeur qu'en volume.Article
L'exploration et la découverte de fongicides naturels, issu de plantes ou de champignons, font partie intégrante des défis d'Agroscope. Plusieurs projets, initiés dès 2006, sont soutenus par des financements externes, issus de partenariats privé[...]Article
Les herbicides racinaires ont été utilisés durant des décennies en viticulture. Actuellement, des herbicides foliaires moins persistants les ont remplacés.Article
Une réduction majeure des intrants phytosanitaires en viticulture passe par le développement de cépages résistants aux principales maladies fongiques.