VITICULTURE |
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Livre
Dans sa BD, Émilie Daret propose au lecteur de se plonger dans le processus de production du vin. On suit toutes les étapes à travers les yeux de Jimi, un jeune apprenti… Pour tout amateur de vin ou simple curieux qui souhaite en apprendre davan[...]Livre
ALAIN CARBONNEAU, Auteur ; Jean-Louis Escudier, Auteur ; Philippe Mauguin, Préfacier, etc. | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2022Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise en définissant d’abord la demande en vins puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle doit faire face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consom[...]Livre
Charlie et Steve sont serveurs au Fillmore, un bistrot branché qui ne sert que des vins naturels, quelque part dans une grande ville, dans les années 2010. Alors que rien ne les prédisposait à l'aventure, les deux amis sont soudain embarqués dan[...]Article
Emmanuelle THOMAS, Auteur ; SIMON BILLAUD, Auteur |Livre
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le commerce du vin, la mise en [...]Article
Olivier LÉVÊQUE, Auteur |"A base de fumier ou de déchets verts, les tas de composts faits par et pour les vignerons se multiplient. Bénéficier de matières brutes à bas prix, valoriser des déchets locaux, ou répondre aux attentes de la vie microbienne : à chacun ses prio[...]Article
Manon Mouly, Auteur |"En 2019, les Vignerons de Buzet ont planté 17 ha de vignes sur un vignoble expérimental. Pour suivre les 24 modalités testées, la coopérative s'est dotée de capteurs variés, comme des dendromètres."Article
Emmanuelle THOMAS, Auteur |"Les fortes variations climatiques entre les millésimes génèrent plusieurs contraintes sur la vigne influençant le rendement comme les styles de vin produits."Article
Irène AUBERT |Dans Viti (462, 07/2021)Atténuer les événements extrêmes pour la vigne, tout en produisant de l'énergie renouvelable : tel est le pari de l'agrivoltaïsme dynamique.Article
Meilleure amie du viticulteur, quand elle s'avère juste, la prévision météo est aussi régulièrement source de déconvenues. Comment sont établies les prévisions ? Quel modèle est le plus adapté à votre région ? Petit guide pour passer entre les g[...]Article
Irène AUBERT |Dans Viti (34, 05/2021)Préparation à base de feuilles mortes, résidus de céréales, son, mélasse et petit lait, la litofer (litière forestière fermentée) est un stimulant de la vie des sols très utilisé à Cuba et en Asie. En viticulture, la maison Chapoutier a débuté d[...]Article
Plusieurs solutions de traçabilité des travaux viticoles tractorisés existent sur le marché, ainsi que des systèmes permettant d'évaluer le temps de travail affecté aux différentes tâches sur le domaine.Article
Dans Viti (459, 03/2021)Comporte, entre autres : Réduction des phyto : avancer groupé ; Des actions pour réduire les émissions de CO2 dans une cave