NORME
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Inclus les normes : NF ISO 26000 - FD X 30-024 - NF EN ISO/CEI 17020 - LIGNES DIRECTRICES G4 DU GRI ET ISO 26000
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Aujourd hui, les organisations savent qu une démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises) n est pas incompatible avec la recherche de la performance, bien au contraire. Beaucoup de petites entreprises et de PME cherchent donc à s insc[...]
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La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroali[...]
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Cet ouvrage est un des rares qui s'intéressent au Codex Alimentarius. Les enjeux du Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, ont changés avec les accords de l'Organisation mondiale du commerce. Ses n[...]
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Pierre Alphandéry ; Marcel Djama ; Agnès Fortier ; Eve Fouilleux | VERSAILLES : EDITIONS QUAE | 2012Partant du constat de la prolifération des normes sociales et environnementales au nom du développement durable, cet ouvrage propose une lecture politique de la construction des bonnes pratiques dans le cadre de forums de concertation multi-acte[...]
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La viande a été traditionnellement considérée comme le véhicule d'un nombre conséquent de maladies d'origine alimentaire. Une approche moderne de l'hygiène de la viande, fondée sur l'analyse des risques, exige que des mesures soient prises aux p[...]
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Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La maîtrise de la sécur[...]
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Les normes ISO 9000 sont en cours de révision, suite à une décision prise en octobre 2003. Vous êtes donc sans doute amener à vous poser régulièrement des questions telles que : - Pourquoi modifier l'ISO 9001 ? - Qu'est-ce qu'un amendement ?[...]
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La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaire et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalim[...]
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Cet ouvrage offre une synthèse des meilleures pratiques actuelles dans les domaines qui utilisent la traçabilité. Illustré d'exemples concrets et de cas spécifiques, il constitue un outil de travail efficace pour comprendre les enjeux de gestion[...]
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Lorsque vous recevez (ou désirez livrer) un lot de pièces, il est intéressant de savoir si les non-conformes du lot sont inférieurs à un seuil défini par contrat avec votre fournisseur (ou votre client). Pour cela, vous pouvez contrôler l'ensem[...]
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L'éthique ne peut plus être ignorée ! Ne pas s'en préoccuper génère des risques concernant la réputation de l'entreprise, son image auprès des clients mais aussi des risques de nature économique et financière. À ce concept d'éthique des affai[...]
